厨房必备的5大神器（深扒美食UP主们都在用的25件厨房神器）
喵姐是各大视频网站美食版的资深用户，一键三连养活了不少UP主。
厨艺有没有长进不好说，各种锅碗瓢盆倒是种草一箩筐。毕竟做饭需要勤学苦练，拥有同款锅只需一秒下单。
为了今天的推送，喵姐没日没夜地看了几百个视频，顶着黑眼圈深扒出各大美食UP主的视频中出镜率最高的厨房用品，堪称保姆级偷师手册。
这次的推送分为上、下两篇，如果还没吃饭那你看得会比较艰难，劝你赶紧怼两口泡面。
图源：pixabay
（纯推荐声明：喵姐安利有广告费收吗？没有）
美食UP主大合集
俗话说，愿意和你分享关注列表的才是真朋友。
今天喵姐就无私地贡献出自己的珍藏，在正式开扒之前，先给大伙推荐一波这些可可爱爱的UP主。
和喵姐一样对美食视频感兴趣的小伙伴可以顺手关注，没空看视频的可以直接拉到下一章节直奔正题。
MASA料理ABC
图源：MASA料理ABC
MASA料理ABC是长居在台湾的日本厨师，拥有25年烹饪经验。
大叔的日式台湾腔迷之带感，口音嚼劲十足。他的视频以日本料理为主，做菜手法细致严谨，特别适合有强迫症的人观看。
日食记
图源：日食记
做饭是件多有烟火气的事儿啊，但日食记愣能给拍成每一帧都像海报的日系清新MV。
相比于单打独斗的个人UP主，拥有专业团队的日食记显然精致太多。
去年年底，UP主姜老刀找到了那个陪他一起吃火锅的小仙女。从此，孤独的美食家终于不再是一个人了。
是当归哦
图源：是当归哦
看当归小姐姐做饭，比我自己吃饭都香。视频中呈现的状态，大概是我想象中精致生活该有的样子。
相对于美食博主，她更像是个艺术家，用自己的生活美学，温柔地提醒我们：一个人也要好好吃饭。
澳洲阿彭
图源：澳洲阿彭
起初关注阿彭是因他的一系列神级米其林菜肴复刻，其中的”油炸空气“堪称封神之作。
UP主是生活在澳洲的专业西餐厨师，每道菜的出品都是“吃不起”的样子。
听上去似乎过于高端，但视频都是从专业角度由浅入深的传道受业，特别适合喜欢西餐的朋友。
绵羊料理
图源：绵阳料理
不会写作文的段子手不是好厨娘，实不相瞒，绵羊的视频我都是当相声看的。
别人的视频能馋哭隔壁小孩，绵羊的视频能让隔壁小孩在馋哭和逗笑间疯狂切换。
正所谓人才常有，而鬼才不常有。冲着鬼才绵羊，这币我给了。
马壮实Hera
图源：马壮实Hera
闻香识女人，品菜挑老公，难怪UP主的视频总被“想嫁”刷屏。
马哥自诩是个不务正业的法餐厨子，因为他除了牛扒、鹅肝之外，还精通沸腾鱼，砂锅鸡、甚至是螺蛳粉的做法。
一个西餐厨师做地道中餐还真是别有一番滋味，看着屏幕，喵姐碗里的泡面一点都不香了。
厨师长农国栋
图源：厨师长农国栋
广东人讲究“无鸡不成宴”，农师傅就是一位特别喜欢做鸡的粤菜大厨，堪称“烹鸡专家”。
大师傅随便一道菜就是小火慢炖24个小时，动不动就是国宴菜、佛跳墙......
不过别担心，大厨也分享原创改良的居家料理，特别适合家庭小灶日常烹饪。
图源：Pixabay
不知大家看到这里饿了没有，反正喵姐写到这里已经饿得眼冒金星了。
其实喵姐偷师的UP主远远不止这些，还有如美食作家王刚R、悠悠食记、曼食慢语、姗胖胖Joyce等，欢迎各位自行搜索关注。
青铜入门 手残福音
别以为关注了几个UP主就能变出满汉全席。
要想做好饭，厨具得置办。为了方便大伙儿偷师，喵姐扒出的同款从易到专，逐级递进。
这一趴，上手难度零颗星，堪称“懒人神器，手残福音”。
图源：pinterest
手残福音小物件
在看了近百条视频后，老眼昏花、目光涣散的喵姐扒出了UP主们都在用的厨房小物件。
这些“青铜神器”不但能大大提高艺小白的厨房效率，且毫无操作门槛。
对UP主们来说，它们可能只是锦上添花，但对手残党而言，却是雪中送炭，甚至还是保“手”神器。
NO.1 蒜蓉器
19.8元
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图源：绵阳料理
切蒜拍姜往往是炒菜的第一步，很多人折在了这最初的起点。
市面上的压蒜工具层出不穷，手拉款的最大优点是方便清洁，一器多能：辣椒、蒜末、姜蓉都好使。
NO.2 擦丝器
22元
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图源：绵阳料理
你我本厨神，奈何刀太沉。有了擦丝器，刀工变浮云。
擦丝器，大概是最有用的厨房小工具。某宝随便一搜，擦丝器设计得跟异形一样，复杂程度都快赶上变形金刚了。
其实上图中这种立方形的款式就很实用，接触面积大并且不易划伤自己。
NO.3 烤盘
13.9元起
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图源：上：绵羊料理、下：Papa Julian
这种俄罗斯套娃般的不锈钢烤盘，各大UP主几乎是人手一套。
不锈钢烤盘并非烤箱专属，在备菜分装、腌制食材时尤为实用。
只要你想做复杂程度在A炒B及以上的菜式，烤盘都会是你的好帮手。
NO.4 日本Asahi橡胶菜板
209元起
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图源：澳洲阿彭
不少UP主为了上镜好看，会用高颜值的日式木板，而更多实用派美食博主，无一例外选用的都是橡胶菜板。
橡胶菜板比木质菜板更加轻便、不易发霉，且有一定厚度，非常适合新手使用。
NO.5 Joseph Joseph菜板
179元
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图源：淘宝买家秀t**7
除了以上那款，Joseph Joseph的菜板同样值得推荐。
除了超高的颜值、便于收纳的设计，菜板的背后加了防滑条，切菜的时候不打滑。
有了这么美的菜板，刀工再没长进就说不过去了。
NO.6 张小泉厨房剪
29元
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张小泉，堪称“国潮”鼻祖，明朝老字号，买上一把，咱也算是有古董的人了。
在厨房放把好剪子，用处绝不亚于刀：刮鱼鳞，剪骨头，挖菜芽，夹坚果....脏活累活都归它，十项全能小行家。
NO.7 日本万年陶瓷板烧烤网
65元
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图源：上：是当归哦、下：曼食慢语
最近这款烧烤网一夜爆红，各大UP主的视频中都有它的身影，但喵姐眉头一皱，发现事情并不简单。
它的实用性比较有限，不但只能用于明火，且烤肉用时很长，只能胜任面包蔬菜等食材。
但它造型拉风用起来很酷，发条票圈点赞无数，如果喜欢还是可以考虑购入。
NO.8 Omegavispen万能调理器
125元
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图源：是当归哦
上图中那个小小的红色器具，就是Omegavispen万能调理器。
虽然是叫料理器，但翻译成普通话就是个压泥的，牛油果泥、土豆泥、蔬菜泥一秒碾压。
这个定价虽然值得吐槽，但使用体验也能碾压一切竞品，推荐给预算充足的小伙伴。
懒人神器小家电
以上物件是手工零污染，下面咱们来点插电黑科技。
如果说小工具旨在提高做饭效率，那小家电就是助你完成大餐的关键道具。
NO.1智能升降火锅
399-499元
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图源：日食记
看到这款产品的时候，喵姐不得不由衷感慨：人类的懒惰真的是推进科技的进步。
三五好友聚在一起，再也不用一边佯装聆听，一边暗自抄底了。
有了这款锅，一键升降，汤料分离，心机不再，友谊升级。
NO.2岩古家用卡式炉
119元
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图源：日食记
毫不夸张的说，十个美食UP主，九个必备卡式炉。
轻巧方便的卡式炉，起初是为了满足户外野营爱好者的需求。
如今卡式炉已经变成了当代年轻人的厨房新宠，尤其适合做饭条件有限或平时不常动火的小伙伴。
NO.3摩飞多功能料理锅
1060元
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图源：日食记
日食记里多次出镜的多功能料理锅，用一己之力向大众证明了啥叫颜值与实用兼具。
喵姐有个厨艺堪忧的闺蜜，愣是凭借这口多功能锅，一举成为了朋友圈料理天王。
烤鱼牛排火锅面、鸡蛋灌饼小丸子，从硬菜到小吃，一口锅帮你搞定，倍儿有面。
白银进阶 烹饪必需
喵姐曾经说过，厨艺不精的人往往最喜欢买各种料理设备。
鄙视链是无穷尽的，如果你没有对以上入门厨具动心，说明你进入了白银阶级。
这一趴喵姐深扒了美食视频里当之无愧的C位，厨房灶台上不可或缺的主角——锅。
毕竟每一个囿于厨房的人，都曾经为锅痴狂。
图源：Pixabay
奶锅
买一口小奶锅的好处是可以煮完直接吃，里外里少洗一个碗。
而奶锅又极其适合泡面、煮蛋等快捷料理，堪称独居必备。单身的人可以没有游戏机，但一定要有小奶锅。
NO.1日食记雪平锅
78-88元
图源：日食记
雪平锅的锅体很深，不怕油渣飞溅，炒炖炸煮都不在话下。
这款雪平锅是日食记周边店里销量最高一款厨具，铝合金材质的锅体很轻，女生也能单手操作。
NO.2 堺刀司雪平锅
299元
图源：曼食慢语
堺刀司的锅胜在颜值，锅壁上的刻度增加了禁欲般的工业质感。
不锈钢锅壁上凹凸的雪花纹，更契合“雪平锅”最初名字的由来。
NO.3神田雪平锅
108元
乍一看，神田的雪平锅和堺刀司傻傻分不清楚，因此，前者常被看做是高端雪平锅的平替。
温馨提示：雪平锅导热迅速，在使用时一定要注意用小火，否则锅底很容易烧焦变黑。
煎炒锅
煎炒锅是厨房中最不可或缺的锅具，也是成就一个人从厨房小白走向王者的关键。
弯月的弧度满足颠勺的炫技，适合真正有野心称霸厨房的人。
NO.1吉川单耳无涂层炒锅
619-929元
在日食记的视频中，这款炒锅出镜率极高，也是全部日食记作品集里，烟火气最浓郁的一只锅。
炒锅的魅力大抵如此，滋滋冒响的白噪音和热气腾腾的水蒸气，才是你我的厨房里最该有的样子。
NO.2陈枝记无涂层铁锅
136-168元
图源：匿名用户买家秀
虽说有口好锅很重要，但自己的厨艺得配得上这个价格。
物美价廉的炒锅，喵姐首推香港陈枝记。唯一问题是，内地山寨货太多，多到连网上的旗舰店都信不过。
大家买陈枝记一定要多看评论辨别真伪，可以找靠谱的代购，或者有机会去香港亲自当个背锅侠。
NO.3康巴赫不粘锅
519元
图源：曼食慢语
雁过不留痕，肉过不留纹。康巴赫是口不挑食的不粘锅，什么食材都hold得住。
内侧的蜂窝纹理，使食物悬浮于锅壁物理颗粒之间，在实现不粘的同时增加使用寿命。
NO.4 tefal特福Jamie Oliver不粘锅
420-990元
有人说不粘锅不用买好的，反正用一段时间涂层都会掉。
但是，用半年和用三年还是有区别的，喵姐的特福用了两年半，无油煎蛋依旧不在话下。
NO.5韩国浅汤锅
125-170元
图源：懒人饭饭
每次UP主用这只锅炒菜，屏幕上都会飞过一堆求链接的弹幕。
喵姐翻得手机都发烫，终于找到了同款。用过的人都说好，但这口锅锅体重、锅身浅，更适合蒸炒，而非煎炸。
炖锅
自古以来，吃和爱总被捆绑在一起讨论。正所谓，桌头吵架桌尾合，情侣没有隔饭仇。
所以说，做饭是多么重要的一件事啊。吵架了， 就为她炖锅汤吧，胃暖了，心就安了。
NO.1万古烧砂锅
531元
图源：悠悠食记
传统砂锅便宜，但传热性差，极易烧裂，没搞坏过一口砂锅都不好意思说自己热爱煲汤。
然而作为砂锅界的顶流，日本万古烧就是来终结各位的炸锅神话的。
万古烧保温性极佳，且干烧不裂，能紧紧锁住食物的味道。可谓一锅在手，佛跳墙我有。
NO.2 Staub铸铁锅
1298元
图源：日食记
这口漂亮的铸铁锅算得上是秀外慧中。密封好，汤汁不易蒸发，特别适合小火慢炖煲老汤。
Staub除了贵以外没毛病，就怕厨艺配不上锅的架势，厨房配不上锅的气质。
NO.3DANSK十字双耳珐琅锅
699元
图源：是当归哦
当归小姐姐的锅具大都颜值超高，比如这一款。
对于日常烹饪的我们而言，如果高颜值厨具能增进烹饪乐趣，提高做饭动力，那它就值得。
其实相对于外表，珐琅锅更大的有点在于安全无毒易清洗，耐高温且不会变黑，但注意不能进微波炉喔。
NO.4铸味日式珐琅汤锅
179-219元
图源：日食记
一只小锅聚拢三五好友，日常的温情伴随着锅气逐渐升腾。
这款汤锅的造型总让人想起儿时的柴火香，配上随锅附赠的木质锅盖，顿时就有那味儿了。
锅铲
好马配好鞍，好锅配好铲。
虽然如今买锅送铲已经成为了商家基操，但为了锅具的维护，选购一把好用的铲子很有必要。
NO.1Carote硅胶铲
29.9元
图源：澳洲阿彭
在阿彭的视频中，这把一体成型的硅胶铲子出镜率极高。
硅胶材质不但耐高温，且不会刮坏锅底的涂层，更不会发出刺耳的声音，是不粘锅的绝配。
NO.2 Cakeland刮刀
79元
除了木铲和硅胶铲，刮刀用处也不小。不但可以用来搅拌食材，用最大号的刮刀直接炒菜也没毛病。
上篇的推荐就到这了，但这些只是喵姐扒出的全部内容的一半。
也许不能餐餐都吃得好，但至少准备一些称心的厨具吧。这样就不会在饥肠辘辘地回到家时，让疲惫的自己更加疲惫。
一桌两人三餐四季，同款厨具的那些事儿，咱们下篇继续。
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