正宗熬粥的做法(以后在家就可以喝到这些美味)

正宗熬粥的做法(以后在家就可以喝到这些美味)(1)

小米粥:锅里放水40升,水开后放小米900克,糯米450克,慢火熬制一个小时左右,熬制粥粘稠为止。

养生粥:锅里放水40升,水开后放糯米675克,大米675克,百合100克,枸杞50克,慢火熬制一个半小时左右,放白糖500克,红糖500克,最后放金丝红枣100克,熬制粘稠为止。

南瓜粥:锅里放水40升,水开后放糯米675克,大米675克,南瓜蒸好切碎3斤,慢火熬制一个半小时左右,放白糖750克,熬制粘稠为止。

正宗熬粥的做法(以后在家就可以喝到这些美味)(2)

荷叶粥:锅里放水40升,水开后放糯米675克,大米675克,荷叶两张,慢火熬制一个半小时左右,放白糖750克,最后放红枣100克,熬制粘稠为止。

正宗熬粥的做法(以后在家就可以喝到这些美味)(3)

黑米粥:锅里放水40升,水开后放黑米1010克,糯米340克,慢火熬制一个半小时左右,放白糖750克,熬制粘稠为止。

绿豆粥:锅里放水40升,水开后放绿豆800克,糯米800克,慢火熬制一个半小时左右,熬制粥粘稠为止。

皮蛋瘦肉粥:锅里放水40升,水开后放糯米675克,大米675克,慢火熬制一个小时左右,放(皮蛋切丁热水过一下200克,猪肉精肉丁300克,用味极鲜酱油炒一下,盐110克,白糖22克,鸡精14克,味精22克,吉士粉14克)熬制粘稠为止。

正宗熬粥的做法(以后在家就可以喝到这些美味)(4)

熬粥的关键:

浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样做的好处:1.熬起粥来节省时间2.熬出的粥口感好。

开水下锅:冷水煮粥容易糊锅底,节省时间。

火候:先用大火煮开,再转小火煮约30分钟。

搅拌:这样容易出稠,多搅拌。

点油:改成小火后加点色拉油,粥的色泽鲜亮,入口鲜滑。

谢谢您的阅读,如果你有更好的建议和意见,请在下面留言。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页