高血压患者补充哪种物质预防中风（高血压是沉默杀手）

随着大家的饮食生活形态的改变，饮食越来越精致化，运动量减少，因此现在三高人群也是在逐年增长，高血压、高血脂、高血糖，其中又以高血压为三高当中最为常见的慢性疾病。

根据统计，在2012-2015年的时候，我国成人高血压患病率为27.9%，也就是说当时每3为成年人中，就有1例高血压患者。

高血压也称血压升高，是血液在血管中流动时对血管壁造成的压力值持续高于正常的现象。高血压常被称为“无声的杀手”，大多数患者可在没有任何症状的情况下发病，并且血管壁长期承受着高于正常的压力会导致冠心病、脑卒中等严重疾病。对于高血压患者来说，平时只要控制好血压水平就可以了，然而因为诸多因素，很多高血压患者对如何平稳地控制血压，始终拿捏的不到位。

前面也说，高血压可能导致中风、心脏病、肾脏病等疾病的风险，相较于一般人来说要高。因此，有效地降低高血压是很重要的，可降低以上这些并发症的风险。

降血压有4大功臣，分别是钾、镁、钙以及纤维质。富含钾的食材，像水果来说以哈密瓜、木瓜等瓜类最高；蔬菜来说钾含量最高的就以芹菜为好了。

像富含镁的食材，有坚果、豆类以及全谷杂粮类；钙质的来源以奶类为最高，比方说牛奶、优酪乳等，这些都是钙质良好的来源。

纤维质以蔬菜类为最多，比方说黑木耳、藻类、海带等，这些青菜是属于高纤维质的蔬菜。

除了药物治疗之外，饮食的调整也是相当重要的。研究发现，得舒饮食因富含钾、镁、钙以及纤维质，能够有效降低高血压。得舒饮食共有五大原则：

1、蔬菜579

建议男生一天摄取5份蔬菜，也就是两碗半的蔬菜（平常用餐的饭碗），以及4份水果，也就是4份拳头大小的水果。

女性的话则建议1天4份蔬菜，也就是两碗的蔬菜，以及3份水果。

2、多摄取全谷杂粮类

建议多选择像糙米、南瓜、燕麦、地瓜等等，咖啡色的淀粉取代白色的精致淀粉，能够增加纤维质的摄取。建议三餐当中能选择这些淀粉。

3、以白肉及豆类代替红肉

用白肉和豆类来代替红肉，能减少油脂的摄取。白肉像鱼肉、豆腐、鸡肉等，都是油脂较低的蛋白质。

4、每天摄取两杯低脂奶

像低脂鲜奶、低脂奶粉，这些鲜奶制品都是钙质较高的食物来源。

5、多吃坚果使用好油

建议每天能摄取一汤勺的坚果，以及多使用植物油，像橄榄油及苦茶油。这些富含单元不饱和脂肪酸的油质，能够降低身体发炎反应及心血管疾病的风险。

若是坚持以上5点，相信对于降血压这项工作来说，还是可观的。另外，除了药物、饮食以外，适当的运动也是必不可少的。不说运动有助于减肥，而肥胖刚好是致使血压升高的重要因素之一，并且适当运动有助舒缓情绪，这也有助于降血压。