宅家懒人美食攻略（宅家24天美食神器）

6家值得收藏的料理包源头工厂， 宅家24小时美食神器，八大菜系随便挑，轻松做出让厨师产生危机感的菜品， 常温和冷冻都有， 保质期一年以上

【第一步， 先关注我】

大家好， 我是胡侃侃

前言

先介绍下背景， 我这边已经封控进入24天， 政府补充了好几次物资（下图来自政府发放）， 我们自己也自发团购了好多批， 物资方面我这里基本没有什么担心的。 有些朋友甚至囤货上瘾， 家里冰箱可能已经塞不下了， 家里存货比隔离墙要多得多。

物资紧缺的时候， 年轻人最大的问题是不会做饭， 一旦完全告别外卖，现实的生活就会分分钟教育我们重新做人。

而且据我了解， 其实也还是有一些小区物资紧缺的， 老年人不会团购， 也许只有最基本的大米面条， 遇到这样的情况我们该怎么办？

但我一点都不慌， 因为我有下面这个神器， 不说了， 我先去吃口饭。

未来如果会遇到可能的隔离， 建议大家在囤米油盐的同时， 还不要忘记囤这个神器， 料理包。 不要觉得这些很差， 本文推荐的同样十外卖的供应商， 也是快餐企业的供应商， 涉及品牌有： 海底捞， 吉野家， 统一方便面， 遇见小面， 五芳斋， 西北王， 大米先生， 永辉超市， 7-11连锁超市等等等等。

料理包

大家可能不知道， 很多品牌快餐店， 连锁饭店都已经开始使用料理包， 很多快餐其实只是投入了料理包， 简单到只需要几分钟的加工过程， 甚至孩子也可以轻松完成。其实，外卖商家使用的料理包当然范围更广，只是正常日子里面， 大家都是去叫外卖， 很少人会想到在这个点上而已。

料理包使用非常方便快捷， 比自己做饭更省事， 日常在公司加班， 一个人在宅家都可以吃， 用一个单人电饭煲煮一个米饭， 快好的时候，打开一袋料理包倒进去， 转眼香喷喷的盖饭就出炉了。 看你选择什么菜品口味， 从几块到几十块钱都有， 不管怎么算， 都是叫外卖价格的20%-40%， 性价比远远高于外卖。 食品安全更有保障。

当然隔离期间， 能够吃到如此稳定的口味， 大厨级别的饭菜， 我想你现在的幸福指数应该会远远高于朋友圈的其他人了。

料理包种类

料理包种类分为常温和冷冻两种， 从菜品材料和烹饪方法， 两种基本一致。

常温料理包

通常正规厂家都是采用巴式消毒（高温杀菌）， 在120℃以上的高温下将食品中的细菌杀死， 使用PET袋子密封， 这种袋子只支持水煮和微波炉直接使用。 因为高温杀菌口味， 常温贮存方式料理包口味有点像我们日常吃的蒸菜。

冷冻料理包

采用速冻方式， 将食品瞬间速冻， 再将料理包放入-18℃的环境下冷藏贮存。 冷冻料理包是相对完美的贮存方式， 冷冻方式能够确保菜品营养没有流失， 口味也接近于现做。

不管是常温还是冷冻方式加工出来的料理包， 不需要额外添加防腐剂， 上面两个方式均为食品工业领域的成熟技术，并广泛运用于生产制作， 都已经做好了除菌工艺。

怎么选择料理包？

只要选择生产过程规范的生产厂家生产的料理包， 具备相关资质， 遵守食品法律法规， 这样的产品一般都不需要担心。 再加上自己在家用料理包的食材， 再做些加工， 从食品安全角度来说， 相比外卖， 这种方式更加安全。

料理包大多数都以肉类菜肴为主， 而且肉类的菜肴口味重， 种类多， 容易被大众接受。 蔬菜不好存放， 杀菌和冷冻都会对蔬菜口感造成致命的伤害。 所以一般也很难买到蔬菜的料理包， 正好隔离期间， 大部分政府物资都是蔬菜为主， 搭配起来也更加营养， 口味有保障， 营养也跟得上， 再自己煮个饭， 煮个面条的总会吧， 还不会方便面总会吧。 搭配料理包， 加点蔬菜， 这样的盖浇饭足以度过隔离这个时间了。

料理包的价格一般都不高， 几十到几元都有， 花个百十块钱， 可以轻松度过几周的时间。

那么如何吃的更加健康？大部分料理包都以肉类为主，因为以肉类为主要材料的料理包口感良好，利于保藏，同时也会因为“解馋”而容易被消费者接受。料理包基于的杀菌或者速冻技术，都会破坏食物的口感，不适宜蔬菜类菜肴的保藏。所以普遍未添加足够的蔬菜，营养不够全面和均衡。我们需要注意的是，在二次加工的过程中，注意营养搭配，焖个饭或者煮个面作为主食，适当的配比蔬菜及粗粮，避免额外添加盐，减少钠的摄入。这样，就能够保证我们通过料理包制作的菜肴是安全且健康的。

料理包推荐购买行业内的龙头企业， 食品安全又保障。 发售分两种， 一种是批发的针对外卖行业， 价格便宜， 口味多种多样， 每包净重小， 包装小， 内容物少单一， 需要搭配其他食材进行二次加工， 有适合一人食。 另一种类似一盘菜的料理包， 简单加热就可以上桌的， 大袋装， 适合一家人食用。 一盘菜的大袋料理包通常在电商平台发售， 一袋单价的价格高， 但可以选择不同口味， 外卖用的小袋装在1688批发平台买， 价格低， 但一次要十包起， 适合囤货和小伙伴拼单。 有些店铺也有多重口味组合包， 和单包试吃装， 大家可以自行去挖掘。

下面推荐开始， 大家可以收藏学习。

湖北新美香食品有限公司

阿里巴巴认证实力工厂，台资企业，公司总部位于湖北省钟祥市，在湖北、青岛、珠海分别设有生产企业。 料理包这个行业的龙头工厂。

近90天交易额远远高于行业均值。

同时也是这么多著名食品连锁企业店铺的供应商。

第一次购买没有把握， 可以买他们的试吃装， 一次买十几种口味， 最后选择喜欢的口味下单。

招牌菜， 只需要热热就可以吃上， 超简单的土豆牛肉

也可以选择这种速食汤， 比如新美香速食汤多种口味， 几秒钟冲泡的方便早餐速食

通过批发方式去看， 这个价格会更低， 同种口味10袋起批， 有需要的可以试吃后选择爱吃的口味。

新美香预制菜鱼香肉末茄子200g外卖成品菜

湖南湘典食品有限公司

你知道谁家的外婆菜最好吃吗？ 他们家的？ 50万人证明过这个好吃。

阿里巴巴认证超级工厂， 拥有自有品牌聪厨， 除了料理包、还有速冻调理制品、酱卤制品、家庭方便菜、蔬菜制品等产品。

近90天交易额远远高于行业均值。

也是如下著名品牌的合作伙伴，比如海底捞。

聪厨湘西外婆菜250g， 随便加点肉， 或者其他配菜， 出品完美非常好吃。

京东上面有旗舰店， 大家也可以自行去购买， 价格有差异， 自行选择。

石家庄市惠康食品有限公司

阿里巴巴认证超级工厂， 拥有自有品牌谷言， 年产值超过40亿的巨型食品企业。

近90天交易额远远高于行业均值。

我们在便利店买的快餐食品， 很多都是来自这里， 是这些品牌的深度合作伙伴。

在1688上面买就便宜点相比天猫， 我下面也给出了天猫的地址， 大家自行选择。

谷言料理包酱香土豆牛肉200g袋半成品方便速食包

不想买那么多， 也可以直接去天猫旗舰店去购买。 购买一个试吃装， 然后再做选择。

湖南王小余食品科技有限公司

湘菜口味的料理包，喜欢湘菜的有福啦，拥有自有品牌“王小余”。 天猫店铺产品做的不错， 批发做的比较少。

近90天交易额远远高于行业均值。

也是下面品牌的供应商。

招牌菜， 王小余青豆炒肉料理包， 绝对湘菜口味。炒菜就是湘菜的灵魂， 这个菜自己回锅热一下， 感受下口感特色。湘菜不勾芡， 汤汁少， 贼下饭。炒菜的时候自己加一点点辅料， 青菜什么的， 完美。

王小余辣子鸡料理包

小炒黄牛肉料理包

也可以去天猫看看， 天猫有旗舰店。

眉州东坡扣肉料理包

眉州东坡扣肉250g*3 熟食即食扣肉

没什么好介绍的， 买就可以了。眉州同款， 接近餐厅现做口味。

眉州东坡麻辣香锅200g底料

粮农食品超级工厂

阿里巴巴认证的超级工厂， 各种品类的食材都有， 面食方面很不错， 喜欢吃面食的可以看看。

粮农红烧牛肉面浇头260g面馆方便菜肴

总结

料理包使用非常方便快捷， 比自己做饭更省事， 日常在公司加班， 一个人宅家都可以吃， 用一个单人电饭煲煮一个米饭， 快好的时候，打开一袋料理包倒进去， 转眼香喷喷的盖饭就出炉了。 看你选择什么菜品口味， 从几块到几十块钱都有， 不管怎么算， 都是叫外卖价格的20%-40%， 性价比远远高于外卖。 食品安全更有保障。

当然隔离期间， 能够吃到如此稳定口味， 大厨级别的饭菜， 我想你现在的幸福指数应该会远远高于朋友圈的其他人了。

全文完~~

,