泡椒蒸鱼头的做法步骤（豆鼓泡椒蒸鱼头的做法）

河鱼头1个，泡椒30克，姜蓉30克，香葱白适量，生抽1勺，下面我们就来聊聊关于泡椒蒸鱼头的做法步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!

泡椒蒸鱼头的做法步骤

河鱼头1个，泡椒30克，姜蓉30克，香葱白适量，生抽1勺。

首先把鱼头清理干净，然后破开成两半，摆到碟中。

泡椒是自己腌制的，把泡椒和姜剁成碎末，香葱白切成段备用。

然后把姜蓉和泡椒铺到鱼头面上，撒适量的盐。

放到水开的蒸锅里，大火蒸9分钟左右。

把蒸熟的鱼头拿出来，再把鱼头里面多余的汤倒出来，然后撒上香葱白。

浇1勺生抽上去，然后把烧滚的油灼到鱼面上，这道菜就做好了。