冷冻面条用冷水还是热水煮（煮冷冻面条用什么水）

冷冻的面条最好还是冷水下锅，因为面条刚从冰箱里面拿出来温度是非常低的，要是一下子放进热水锅里面，会造成面粉流失、营养流失的情况，影响口感建议在煮冷冻面条之前先用凉水浸泡一段时间，等面条到常温后再凉水下锅煮制，下面我们就来聊聊关于冷冻面条用冷水还是热水煮?接下来我们就一起去了解一下吧!

冷冻面条用冷水还是热水煮

冷冻的面条最好还是冷水下锅，因为面条刚从冰箱里面拿出来温度是非常低的，要是一下子放进热水锅里面，会造成面粉流失、营养流失的情况，影响口感。建议在煮冷冻面条之前先用凉水浸泡一段时间，等面条到常温后再凉水下锅煮制。

在煮冷冻面条的时候最好是先用凉水浸泡一段时间，等面条到常温之后再凉水下锅，然后开火一起煮制沸腾，这样煮出来的面条虽然时间会长上一些，但是更有嚼劲。