正宗卤肉配方利润，开店卤肉配方与做法

卤肉配方

配比如下：

花椒45克，白芷35克，小香55克，

八角25克，香砂15克，丁香4克，

良姜15克，当归8克，木香5克，

肉扣18克，千里香5克，辛夷花5克，

香叶5克，三奈5克，毕卜8克，

干草8克，草扣15克，草果15克，

桂皮20克，胡椒10克，栀子16克，

山楂20克，陈皮15克，砂仁5克，

红扣7克，香茅草10克，槟榔片15克，

排草5克，白扣8克，朝天椒40克，

以上配料可打成粉，混合使用，按一斤肉三斤水计算，放复合香料4克左右，任何卤肉配方香料都差不多，以此类推，

营养丰富，健康优良，用料优，健康卤，美味生活选优卤，

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家常美味，也是人生百味

极致的美食，留给最勤劳的人们

认清明天去向，不忘，昨日来处

感恩感谢生活有你