凉拌鲜贝咸香辣减肥的朋友看过来(低脂高蛋白的网红凉拌柠檬虾)

凉拌鲜贝咸香辣减肥的朋友看过来(低脂高蛋白的网红凉拌柠檬虾)(1)

正所谓“3月4月不减肥,5月6月徒伤悲”,又到了一年的最佳减肥季,下面教大家做一道高蛋白低脂肪的凉拌柠檬虾,简单快手,美味又健康,姐妹们赶紧安排起来吧!

By 约会食光 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 虾 500g
  • 柠檬 1个
  • 香菜 2根
  • 洋葱 适量
  • 红辣椒 3-4个
  • 辣椒粉 1勺
  • 芝麻 1勺
  • 姜 适量
  • 生抽 2勺
  • 耗油 1勺
  • 蒜米 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 1勺
  • 醋 2勺
  • 料酒 1勺
  • 葱 2根
  • 青瓜 1条
  • 千禧果 50g
  • 蓝莓 适量
  • 每日坚果 1包

做法步骤

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1、把所有材料清洗干净,处理好备用;

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2、青瓜用瓜刨刨成长长的薄片;

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3、青瓜长片卷起来,放入饭盒;

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4、加入每日坚果和清洗干净的千禧果和蓝莓;

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5、锅里加水烧开,放入葱,姜,料酒~把虾煮熟捞出;

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6、把虾晾凉了,就可以剥壳了!如果想要虾肉更Q弹,虾出锅的时候,可以泡一下冰水。

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7、取一个小碗放入红辣椒,辣椒粉,芝麻,蒜末,姜末,淋上滚烫的热油,把配料的香味激发出来,然后再加入适量的酱油,耗油,米醋,盐,白糖~搅拌均匀备用;

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8、剥好的虾仁,加入洋葱丝,香菜段,柠檬片,倒入调好的酱汁,翻拌均匀;

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9、拌好的柠檬虾,腌制10分钟更入味!

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10、做好的凉拌柠檬虾,配上青瓜,水果,和坚果~营养健康又低脂!无论是春游美食还是办公室便当,都是不错的选择,简单便捷又健康。小仙女们,赶紧动手做起来吧!

小贴士

1.煮熟的虾过冰水,虾肉更紧致更Q弹哦; 2.调酱汁的时候,用热油更能激发配料的香味; 3.酸辣度可以根据自己喜欢的口感来增减辣椒和醋的用量; 4.柠檬切片后要去掉里面的籽,不然腌制久了会发苦!

虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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