凉拌鲜贝咸香辣减肥的朋友看过来（低脂高蛋白的网红凉拌柠檬虾）

正所谓“3月4月不减肥，5月6月徒伤悲”，又到了一年的最佳减肥季，下面教大家做一道高蛋白低脂肪的凉拌柠檬虾，简单快手，美味又健康，姐妹们赶紧安排起来吧！

By 约会食光 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 虾 500g
• 柠檬 1个
• 香菜 2根
• 洋葱 适量
• 红辣椒 3-4个
• 辣椒粉 1勺
• 芝麻 1勺
• 姜 适量
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 蒜米 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 白糖 1勺
• 醋 2勺
• 料酒 1勺
• 葱 2根
• 青瓜 1条
• 千禧果 50g
• 蓝莓 适量
• 每日坚果 1包

做法步骤

1、把所有材料清洗干净，处理好备用；

2、青瓜用瓜刨刨成长长的薄片；

3、青瓜长片卷起来，放入饭盒；

4、加入每日坚果和清洗干净的千禧果和蓝莓；

5、锅里加水烧开，放入葱，姜，料酒～把虾煮熟捞出；

6、把虾晾凉了，就可以剥壳了！如果想要虾肉更Q弹，虾出锅的时候，可以泡一下冰水。

7、取一个小碗放入红辣椒，辣椒粉，芝麻，蒜末，姜末，淋上滚烫的热油，把配料的香味激发出来，然后再加入适量的酱油，耗油，米醋，盐，白糖～搅拌均匀备用；

8、剥好的虾仁，加入洋葱丝，香菜段，柠檬片，倒入调好的酱汁，翻拌均匀；

9、拌好的柠檬虾，腌制10分钟更入味！

10、做好的凉拌柠檬虾，配上青瓜，水果，和坚果～营养健康又低脂！无论是春游美食还是办公室便当，都是不错的选择，简单便捷又健康。小仙女们，赶紧动手做起来吧！

小贴士

1.煮熟的虾过冰水，虾肉更紧致更Q弹哦； 2.调酱汁的时候，用热油更能激发配料的香味； 3.酸辣度可以根据自己喜欢的口感来增减辣椒和醋的用量； 4.柠檬切片后要去掉里面的籽，不然腌制久了会发苦！

虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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