去丽江必须吃的美食是什么东西（来丽江玩必看的当地美食合集）
今天，
小西本着吃货原则，
就给大家整理了一些
在丽江吃过的不踩雷美食！
不管你是现在有打算来丽江玩或者日后才来，
这篇美食合集
对你吃遍丽江会有非常大的帮助！
建议收藏下来，
等来的那一天就派上大用场啦！！！
01
阿安甜品
这是一家丽江本土甜品老店，主打酸奶系列，卖的最好的要数招牌红豆酸奶。
酸奶是店家每天新鲜制作的，很香醇，个人感觉口感偏酸，但是配上甜蜜绵软的红豆，却恰到好处刚刚好。
除了红豆酸奶，还要给大家推荐一些其他也同样好吃的甜品：
芒果布丁：很细滑，芒果味十足，可以让老板给你加一些红豆进去，但是这样的话口感就会偏甜。
水果炒酸奶：用香蕉、火龙果、西瓜等水果和坚果、红豆混合酸奶炒制而成，非常好吃。
港式蛋挞：蛋挞皮很酥，不会很甜，中间的蛋挞很嫩很滑，适合搭配着红豆酸奶一起吃。
人均：10元。
招牌：红豆酸奶、水果捞、炒酸奶、港式蛋挞
地址：丽江市古城区五一街振兴巷1-1号
02
高旺清真风味园
这是丽江本土一家地地道道的老店，其美味的牛肉火锅滋养了不知道多少丽江吃货们。
进店以后，不用给老板说点什么菜，你直接报多少个人就可以，老板会为你安排最合适你们的菜品，保证吃的你服服帖帖，扶着墙出去。
牛肉火锅微辣，量很大，端上来满满一锅冷切牛肉片，肉质紧致瓷实，鲜香不腻，搭配着店家秘制调料，一口下去刚刚好，既不会塞牙也不会嚼不动，非常好吃。
锅底有很多新鲜的蔬菜，小西最喜欢的就是软甜的南瓜和粉丝了，超级入口。
吃到最后用牛肉汤泡饭，又鲜又美味，能吃三碗好不夸张。
人均：40元
招牌：牛肉火锅
地址：丽江市古城区长水路370号
03
雪原酸汤脆皮猪脚火锅
这家店是小西无意之间在云南大学旅游文化学院附近找到的，本来是抱着试一试的心态想去吃酸汤猪脚的，结果没想到，整个人被惊艳到了，可以说好吃到上天。
猪脚是按斤卖的，38元一斤，除了猪脚尖是带骨的，其余部分的肉是被剔成了片状，连皮带筋带肉，外皮是酥脆的，是先用火烧再下过油炸炸制，吃起来既不会觉得腻，又不会觉得柴。
重点表扬的应该是火锅里的汤了，小编选择的锅底是招牌酸红番茄，唯一的红汤锅底，虽说是红汤，但绝不是像四川火锅那样上面漂浮了一层厚厚的红油，相反比较清淡，酸酸辣辣，非常开胃，给人一种到了东南亚的错觉，汤中有很多番茄碎，舀一勺起来泡饭，别提有多好吃了。
汤锅里煮一些蔬菜也是非常美味的，推荐水性杨花和莴苣叶。
蘸料是店家端上来三种调料和一碗已经调制好的，可以根据自己的口味加入豆腐乳、红油辣椒或者干辣椒面。
人均：45元。
招牌：酸汤猪脚火锅
地址：丽江市古城区玉泉路云大旅游学院唱响丽江KTV旁
04
小锅饭
小西吃过很多次了，每次朋友来丽江玩都必会带他们去这家吃饭。
最喜欢的菜就是东巴烤肉，烤的焦脆的五花肉蘸上酱料，用生菜叶裹起来，一口下去，肉的肥美和蔬菜的清香混合在口腔里，简直不能太美味。
雪山鱼是丽江必吃的一道美食，鱼都是现杀的，店家称好以后会让你去看重量，然后杀鱼烹制，所以等待时间相对较长，但是即便这样也耐不住它的美味呀。
其实它是一道类似于清蒸鲈鱼的味道，淡淡的酱汁交融着葱丝的清新，带上一块肥美的鱼肉入口，鲜嫩的让人欲罢不能。
丽江粑粑有甜咸两种口味，店家说卖的最好的是甜味的，但是小西个人不怎么能吃甜，所以觉得略甜了一些，而且有一股猪油味，但是第一次来丽江玩的话还是推荐试一试这道特色菜品。
铜锅饭很有特色，里面有豌豆、洋芋、火腿肉等，香气扑鼻！
总的来说，这家店菜品的分量不算很大，更适合两至三人用餐，但是在束河古镇里算味道做的非常地道的一家了。
人均：60元。
招牌：雪山鱼、东巴烤肉、丽江粑粑、薄荷牛肉
地址：丽江市古城区束河古镇飞花路E12-2B号（触水飞花旁）
05
消失的光年
这家餐厅可以说是我在丽江吃过最文艺的一家了。
整体装修风格既复古又不失清新典雅的情调，到处都是鲜花和满眼的绿植，随处可见的复古旧物分分钟能撩起你怀旧的心。来到餐厅，如果不拍上几张好看的照片，岂不是太可惜了。
除了环境美美美，更重要的是菜超级好吃。
小西最喜欢的就是酸笋炒肉，酸辣口感，笋是类似于螺蛳粉里面的丑笋的味道，超级无敌下饭，我都不好意思说我吃了两碗半。（吃不惯酸笋的朋友还是不要轻易尝试了，因为泡的非常入味。）
玉米馍馍是将玉米磨碎混合磨碎了的大米蒸制而成，特别软糯，带着一股淡淡的玉米的清甜。
泉水豆腐也是招牌之一，豆腐很嫩，酱汁浓稠，但是吃多了会有一点腻。
饮品盛夏光年大家一定要尝尝，浓浓的泰国风情，用泰国一种鲜花汁液，做的盛夏光年，遇到柠檬就变色。谁喝谁知道。！
人均：70元
招牌：泉水豆腐、铁板鸡豆凉粉 、清炒洋瓜尖、 玉米馍馍、盛夏光年
地址：祥和店：吉庆路179号(祥和商业广场沃尔玛东门 往南100米)
饮玉巷店：古城区五一街饮玉巷70号(D调bar楼下关中老碗隔壁)
06
三城记手作烘焙
被三城记吸引是因为店里三只可爱的狗狗，坐下来以后点了一份芒果冻芝士和一杯鲜榨果汁，却被这美味的食物所吸引的不能自己。
芒果冻芝士一点都不会觉得腻，相反却能吃出浓浓的芒果的味道，蛋糕非常细腻，让我感受到了恋爱的味道。
后来，又去吃过几次，爱上了乳酪轻芝士蛋糕和地道的广式煲仔饭，也发现三城记是一家集中餐、甜点、咖啡、小酒馆、书吧于一体的美食店。
你可在店里读书品茶翻杂志，喝咖啡小憩，还能撸狗晒太阳看雪山，楼上有一个大平台可以俯瞰玉龙雪山，景致开阔独特，是不可多得的赏景静心品美食的好去处。
人均：25元。
招牌：原味经典重芝士蛋糕，芒果冻芝士， 巧克力冻芝士，传统港味奶茶，美式咖啡，炭烤土司，公司三明治，超级炸土豆，广式煲仔饭
地址：丽江市古城区白沙古镇街尾村（古牌坊南50米）
07
纳西纯杂锅菜
这是小西初到丽江吃的第一顿丽江美食，是当地很有名的杂菜。
店面看起来貌似很小，其实后院别有天地，大家点了菜之后可以直接从门面左面的小道走进去，就是一个大的纳西院落，挑一个自己喜欢的位置坐着等菜就好啦！
乍一看，端上来的是一锅肥肉，其实是炖了一锅猪肘子肉，锅底下垫了海带丝、南瓜等蔬菜，猪蹄软糯而多汁，被炖的很烂，入口即化，配着一小碟辣椒香菜等蘸料，吃上一口，无敌暖心。
这道菜特别适合喜欢大口吃肉的朋友！
人均：30元。
招牌：杂锅菜、炒南瓜藤
地址：丽江市古城区白沙古镇白沙牌坊以东50米
08
听柯咖啡馆
咖啡馆装潢以复古风为主线，搭配以现代工业元素，整体风格简约复古。上世纪老式自行车、黑白电视、复古收音机等，总是让人感觉仿佛回到了上世界九十年代一般，这也是一大波80、90后脑海里最美的童年记忆吧！
按严格意义上来讲，这更能定义为一家简餐吧！
小西喜欢的芒果千层上的芒果非常新鲜，千层垒的非常厚，却不失细腻柔和的口感，层层包裹着新鲜细腻的奶油，一口下去，芒果的清甜混合奶油的甜蜜，简直让人欲罢不能。
招牌土豆看起来有点像成都的狼牙土豆，但是吃起来却和狼牙土豆的味道截然不同。
调料里加入了青柠檬调味，所以整个口味以柠檬的酸为主线，同时又有云南本土的辣椒混杂其中，加之香菜的调味，让整个土豆吃起来口感十分丰富，让人眼前一亮，有一种仿佛到了东南亚的感觉。
招牌米线的汤汁店家是走了心的，里面有肉馅炒制了番茄，倒入鲜肉浓汤，所以口感很浓郁，搭配店家秘制油辣椒，可以说是鲜香辣齐全了。其次米线本身很柔软，爽口。
但是作为一个四川人的我来说，都觉得微微有一点辣喔，但吃起来绝对让人爽翻天！
我后来在汤汁里加入了好几片青柠檬，有一点酸酸的味道，一下便把整体微辣的口感提升到了酸辣的档次，个人很是喜欢！
傣味手撕干巴可以说是我的大爱了。
因为个人喜欢酸辣口味，所以特别钟情于它迷人的味道。干巴其实就是牛肉，厨师先用木槌敲打整块火烧干巴，变绒后手工撕成细丝，其肉质柔软易嚼，融合香菜、小米辣、柠檬等味道，唇齿留香，丝丝扣人心弦，直击味蕾深处的每一个感官，根本就停不下来。
人均：35元
招牌：芒果千层、小锅米线、鲜奶油蛋糕、草莓奶昔、手撕干巴、洋芋
地址：丽江市古城区玉雪大道209号（百姓医院旁）
09
白沙风味馆
这也是一家吃过好几次的餐馆了，每次必点糟辣鱼和小炒鸡，最喜欢的应该就是糟辣鱼了吧，和四川的豆瓣鱼很像。鱼是过了热油的，鱼皮很酥脆，混合着豆瓣风味的酱汁，辣中带着微甜，很下饭。
这家店会有一些当季时蔬野菜等，比如奶浆花炒蛋，绝对的小清新菜品，很受欢迎，但并不是每次都有，只有在奶浆花盛开的季节才能吃到。
人均：30元。
招牌：糟辣鱼，小炒鸡，牦牛肉，奶浆花炒蛋
地址：丽江市古城区白沙古镇白沙牌坊以东150米
010
搓一顿纳西铜火锅
这是小西在丽江吃过的最好吃的腊排骨火锅了吧！
滚烫的浓骨汤里沸腾着白细的豆腐，细腻嫩滑，入口温润多汁，配着浓郁的芝麻酱蘸料，豆制品的肥醴和芝麻的醇香相互交融，口齿留香，回味无穷。
再往下夹菜，锅底的土鸡和腊排骨被炖的软糯易嚼，吃起来毫不费力。腊排骨咸淡适中，并不是想象中的多盐齁人，配着腐乳香菜等蘸料，入口细腻，层次感丰富，反而给人一种舒畅惊喜的感觉。
大名鼎鼎的铜锅饭亦不可或缺。颗粒饱满的米饭搭配土豆，洋葱，胡萝卜，蚕豆，腊肉丁，在铜锅里烹制出微焦的口感，沿着锅壁盛出甘脆的锅巴饭，三碗下肚，也让人欲罢不能。
香气扑鼻的铜锅饭配上酸辣萝卜丝，二者像鱼儿和水一般交融，毫无违和之感。
萝卜丝入口略甜，随即一阵小米椒的辣味篡夺了整个味蕾，在嘴里咀嚼几下，竟发现又有丝丝甜味，那是萝卜本身自带的甘甜。
人均：40元
招牌：铜锅腊排骨土鸡火锅
地址：丽江市古城区福慧西路昌洛河C区21栋3号
011
降龙爪爪
这个貌似是一家连锁店，但小西是第一次吃，觉得味道还不错。
鸡爪煮的非常软烂，真的是入口即化。
有很多种口味可供选择，我选择的是卤味，不辣，很香，肉质也比较入味，总的来说是去丽江古城比较值得品尝的一种小吃。
在古城里边走边啃鸡爪也很爽的！
人均：13元（25元5个鸡爪）
招牌：鸡爪
地址：丽江市大研古城多家门店有卖
012
舌尖上的包浆豆腐
所谓包浆豆腐，就是豆腐中间包有豆浆，在铁板上翻面煎，撒胡椒粉、辣椒面、葱花等调料，最后成品是外面脆、老，里面鲜、嫩，如老豆腐包着水豆腐一般在吃的时候会有犹如豆腐脑一般的豆汁流出来。
包浆豆腐自从《舌尖上的中国》播出以后，来丽江束河慕名而来品尝的人络绎不绝，都想品尝这个令人垂涎欲滴的豆腐美食。
因为丽江干净优质的水源，且没有任何工业污染等，即便是没有加卤水点的豆腐，都会非常细嫩、可口多汁。用这样的原料做出来的包浆豆腐更是美味鲜香。
包浆豆腐颠覆了人们心目中传统豆腐的口感，外焦里嫩，咬开会有种爆浆的豆腐汁液流出，非常细嫩软滑，就好似吃豆腐脑一样的口感。
人均：10元
招牌：包浆豆腐
地址：丽江市大研古城和束河古镇均有多家门店出售
013
菌哥哥野生菌体验餐厅
来云南，肯定是少不了品尝一下当地的野生菌。
这家餐厅是小西在束河吃过的最鲜的野生菌餐厅吧，有各种各样的野生菌可供选择，种类非常丰富，非常新鲜，有好多菌子小编都叫不上名儿来，个人觉得松茸和鸡枞菇很好吃，汤汁非常鲜美，单口喝能喝下五碗汤。
蘸料非常香的花蘸料，湛江的花生油搭豉油碟，沙姜,豉油应该是做了调味。自我感觉比云南传统的蘸水更俱滋味。
在喝汤的时候也要注意，忌用香菜，因为味道太夺人。大家只需要用点小葱就足够了。
餐厅还有雪山鱼等丽江特色菜品，味道也是没得说，如果是在束河古镇游玩，非常推荐去试试这家的野生菌。
人均：55元
招牌：什锦野生菌汤锅、生态土鸡
地址：丽江市古城区丽江束河古镇北门（憨吱街2楼）
014
段记烧饵块
烧饵块是云南的一大特色小吃，小西之前在大理吃过一次就被深深地迷住了，没想到在丽江也找到了一家好吃的烧饵块。
饵块分白米和黑米两种，但是个人更偏好白米一些，感觉更有嚼劲一点。
饵块中间有很多食材可供选择，热狗、油条、鸡肉、腊肠、火腿肠等。
调料也很丰富，会加入当地酸菜、洋芋丝、碎牙菜、辣椒酱和一些其他的酱汁，充分调和在一起，均匀地抹在用火烤过的饵块面上，然后裹上你自己挑选的食材（推荐油条），整个卷起来，就是一个美味的烧饵块啦！
人均：7元
招牌：烧饵块、建水豆腐
地址：丽江市古城区七星街美食城一楼
015
白沙乡政府旁无名烧烤
丽江白沙是一个几乎没有夜生活的地方，所以这家没有名字的烧烤店成了当地人唯一可以消遣夜晚时光的好地方。
每次去必点的就是烤豆腐、洋芋和烤鱼。
烤豆腐选用的是云南包浆豆腐，外皮略焦脆，粘上蘸水一口咬下去非常非常的嫩，满口充盈着豆香。
洋芋应该是水煮好凉拌的，不会像油炸洋芋那样油腻，口感是酸辣的，很软很入味。
烤鱼算是傣族风情吧，新鲜的罗非鱼用香茅草烤制而成，肉质鲜嫩入味，一个人都能吃掉一整条烤鱼！
人均：30元
招牌：烤肉、烤鱼、洋芋、烤豆腐、烤饵块
地址：丽江市古城区白沙乡政府以东50米（白沙古镇综合广场旁的小平房）
016
腾乡傣味撒撇
这家店和烧饵块距离不过10米左右，老板穿着傣族服装在做美食，路过很多次都没吃，这次同样也是抱着试一试的心态去的，买了一份柠檬撒！
嗯……没想到啊，很好吃！！！
傣族的撒撇有苦撒、鱼撒、撒大卤、柠檬撒、茄子撒等。其中柠檬撒是最受欢迎也是最能让大众接受的口味。
忘记拍照片了，上个网络图：
和小西一样喜欢吃酸辣口味食物的千万不要错过这家店。
如果你不是很能吃辣，就让老板少放点辣椒，里面的小米椒还是很辣的！
它是一家在七星街美食城门口小车摆的摊，没有座位，大家买了打包带走吃，一份挺多的，够好几个人吃了。
,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
