冬天可以吃萝卜排骨汤（冬吃萝卜包治百病）
萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。今天小二要给大家做的就是排骨炖萝卜汤，告别吃了几天的麻辣火锅，今天吃点清炖的汤养养胃。
1、准备食材：(●—●)大白萝卜一个洗净刮皮，老姜一块，排骨一根，香葱一根
2.、萝卜切片（不薄不厚，吃起来更有感觉，看图），香葱切段，老将切片
3、锅中烧热油，老姜煸香，倒入白萝卜热油翻炒至均匀，再倒入排骨（注：排骨需事先开水煮姜片，焯血水，去腥）翻炒片刻，再加入适量的水（加水量大约没过食材最好）
4、先加入少量的盐，大火煮开，转中火炖20分钟，再次加入适量的盐，鸡精转小火炖十分钟出锅（切记炖汤的时候不要随意抄动）
这样炖出来的汤色为奶白色，带有萝卜的甜味和排骨的肉香味，香浓可口，又好喝，有健康营养的美食，还等什么，赶快学起来，冬天多吃萝卜，美容养胃，还抗严寒，呐，排骨萝卜汤的方法都写出来了，喜欢的朋友们，期待你们实践后的感想！
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