烤箱焗土豆泥的做法大全,法帅蒸烤箱做法

烤箱焗土豆泥的做法大全,法帅蒸烤箱做法(1)

“这次就让马苏里拉芝士和土豆完美结合,做一道色香味俱全的“焗烤土豆泥”吧。浓香醇香的芝士覆盖香糯软绵的土豆,让整道料理的味道焕然一新,瞬间便能点燃味蕾。机器使用的是法帅R03A蒸烤箱,上下独立控温,内置感温探针,能够实时监控腔内温度,在高温烘烤时温场更平稳。几分钟就能学会的美味,你一定要试试哦~”

食材明细

主料

  • 土豆500克
  • 黄油50克
  • 淡奶油100克
  • 培根4片
  • 青豆100克
  • 5克
  • 现磨黑胡椒适量
  • 马苏里拉芝士碎100克
  • 咸香口味
  • 焗工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度
芝士焗土豆泥的做法步骤
  • 1培根切成1cm的小块,待用。

烤箱焗土豆泥的做法大全,法帅蒸烤箱做法(2)

  • 2土豆洗净去皮切块。

烤箱焗土豆泥的做法大全,法帅蒸烤箱做法(3)

  • 3放入锅中,加入没过土豆的水,大火烧开后转小火,煮至用筷子可轻易插透的状态,捞出土豆沥干。

烤箱焗土豆泥的做法大全,法帅蒸烤箱做法(4)

  • 4用压泥器或漏勺将土豆压成泥。

烤箱焗土豆泥的做法大全,法帅蒸烤箱做法(5)

  • 5趁热撒入软化的黄油、盐、和现磨黑胡椒。

烤箱焗土豆泥的做法大全,法帅蒸烤箱做法(6)

  • 6法帅蒸烤箱200度预热。

烤箱焗土豆泥的做法大全,法帅蒸烤箱做法(7)

  • 7淡奶油用小火加热至50度左右。

烤箱焗土豆泥的做法大全,法帅蒸烤箱做法(8)

  • 8将淡奶油缓缓加入土豆泥中,边倒边搅拌,直至成为软冰淇淋的硬度。

烤箱焗土豆泥的做法大全,法帅蒸烤箱做法(9)

  • 9青豆和培根加入土豆泥中搅拌均匀

烤箱焗土豆泥的做法大全,法帅蒸烤箱做法(10)

  • 10搅拌至软冰淇淋的硬度,装入烤瓷碗中。

烤箱焗土豆泥的做法大全,法帅蒸烤箱做法(11)

  • 11撒上马苏里拉芝士碎。

烤箱焗土豆泥的做法大全,法帅蒸烤箱做法(12)

  • 12放入法帅蒸烤箱底层,选择烧烤模式。

烤箱焗土豆泥的做法大全,法帅蒸烤箱做法(13)

  • 13烧烤模式220度20分钟。

烤箱焗土豆泥的做法大全,法帅蒸烤箱做法(14)

  • 14烤至20分钟左右奶酪就完全融化变成金黄色啦。

烤箱焗土豆泥的做法大全,法帅蒸烤箱做法(15)

  • 15出炉就可以吃了,要注意烫哦~

烤箱焗土豆泥的做法大全,法帅蒸烤箱做法(16)

  • 16食材配方在这里哦~

烤箱焗土豆泥的做法大全,法帅蒸烤箱做法(17)

小窍门

本次用的是法帅蒸烤箱,控温更精准哦~

所属分类: 私房菜 西餐

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