正月十五吃什么馅饺子(正月十五别错过)

正月十五元宵节,对于小编这个北方人来说,就是吃饺子的时候,因为我不喜欢吃黏黏甜甜的元宵,因此我家正月十五都是吃饺子。营养师大乔推荐大家,正月十五,别错过“这馅”饺子,健胃理气、温肾壮阳,鲜香又美味,这馅就是茴香虾仁馅。茴香中含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素,具有健胃理气、温肾散寒、助阳等作用。茴香搭配着虾仁,鲜香效果更佳,而且虾仁具有补钙、保护心血管系统、通乳、助消化、补虚等作用,二者搭配营养更佳。

下面就将茴香虾仁饺子的具体方法教给大家,快学起来。

茴香虾仁饺子

正月十五吃什么馅饺子(正月十五别错过)(1)

By 元宝2013

配料:

茴香 1斤半、对虾 1斤、面粉 一碗、精盐 适量、植物油 适量、酱油 适量、味精 适量

烹饪步骤:

1.取适量面粉,和面。面团放置20分钟,这样面团更柔软。

正月十五吃什么馅饺子(正月十五别错过)(2)

2.清水煮大虾,我煮的时间长了点。七八分钟,然后把虾仁扒出来,备用。

正月十五吃什么馅饺子(正月十五别错过)(3)

3.把虾仁切成小块,茴香切碎,放入植物油,酱油,盐调味。

正月十五吃什么馅饺子(正月十五别错过)(4)

4.擀皮包饺子,水开。倒饺子,水开三次。出锅。

正月十五吃什么馅饺子(正月十五别错过)(5)

烹饪小贴士:

1、茴香味辛,性温。开胃进食,理气散寒,有助阳道。

2、茴香能理气活血也能止痛,平时女性出现经期腹痛时,多吃些茴香还能让疼痛症状减轻,另外小茴香中含有的茴香油还是一种天然抗菌成分,它能消灭人体内有多种致病菌,对人类高的胃炎与肠炎也有明显的预防作用。

3、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

4、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

你家经常吃什么馅的饺子呢?

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