大理最好吃的野山菌火锅（枫叶牧场体验官罗刚）

寻味自然，还原食材本味

本期枫叶牧场体验官罗刚

将用枫叶牧场

肉质细嫩多汁、鲜香爽口、香味浓郁的川藏黑猪

为大家带来一道川藏黑猪肉包子

现包、现做、现吃

让我馋到一度想罢工...

请戳视频观看

窝窝店包子始创于清朝末年，百年老字号，其制作工艺被列入非物质文化遗产。坚持为大众提供安全放心的健康美食是窝窝店包子的宗旨，秉承这一信念，无论在选材用料还是工艺加工环节，都将产品品质放在第一位，25道标准工序只为铸就一笼放心包子。

枫叶牧场，十四年来秉持着打造让老百姓放心的安全健康食品，始终以最严谨的食品安全体系保障出品安全，对标国际先进标准；以最严格的食品安全监管，从源头严防、过程严管、风险严控，以科技捍卫食品安全，真正保证食品稳定的安全性和优异的品质。

在食品安全问题日益严重的今天，健康饮食成为人们极其重视的问题。枫叶牧场作为窝窝店包子的战略合作伙伴，此次联合窝窝店包子，特邀非物质文化遗产老面发酵技术传承人罗刚，选用枫叶牧场高品质食材打造健康、美味包子，以期给消费者带来一场美食盛宴，共同倡导“寻味自然，还原食材本味”，号召大家注重食材安全，平衡健康和美味。

体验官介绍

罗刚

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- Part One -

捍卫舌尖安全，只用健康食材

全产业链优选的猪肉、科学配比的馅料、18~22个褶子、松针垫底、老面发酵，严苛要求每个环节，是铸就一笼美味放心包子的必备条件。作为非物质文化遗产老面发酵技术传承人，我曾代表窝窝店包子走入全国人大会的餐桌，为全国人大代表提供餐饮服务。始终将产品品质放在第一位，为消费者提供安全放心的健康美食是我的责任和原则。

- Part Two -

枫叶牧场体验之旅

在阳光跳跃的智慧生活馆，挽起袖子，一起开始一场特别的、独一无二的旅程。亲身体验传承百年的包子制作流程，亲身感受制作非遗美食的乐趣。和面、擀皮、拌馅、蒸制，在智慧生活馆烹饪出皮薄肉香、鲜美多汁的川藏黑猪包子，开启一场美食和科技的安全体验之旅！

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编辑丨李木子

摄影丨留夏来

审核丨ZOE

写在文末

“品美食，其实也是在品历史、品文化。”作为传统文化的重要组成部分，传统美食不仅意味着美味与回忆，更承载了人们千百年博大精深的生活艺术。

作为315名优推广品牌，枫叶牧场也在身体力行地为传承中国传统饮食文化贡献自己的力量。未来，我们将携手更多非遗代表，呼吁更多人加入到保护非遗传承的事业中来，帮助非遗传承人接触到更多的社会资源，推动珍贵的传统文化以可持续的方式薪火相传，将中国传统饮食文化发扬光大。