洗葡萄的时候直接用清水洗就错了(洗葡萄不能只加清水)
洗葡萄,不能只加清水,多加“这两样”,脏东西悄悄溜走,吃着放心
这几天去早市,看见卖葡萄的多了起来,又到了一年一季吃葡萄的时节。葡萄从现在一直到深秋都是成熟期,不同的品种成熟期也不一样,要说我最喜欢的品种,当属玫瑰香了,个头不太大,但是特别甜。
有句绕口令大家都很熟悉,就是这句“吃葡萄不吐葡萄皮”,大家在清洗葡萄的时候,一定要彻底清洗干净,即便吐葡萄皮,在吃葡萄的时候,嘴巴也会接触到葡萄皮,不清洗干净,吃进肚子里太不卫生了。
很多人清洗葡萄像洗别的水果一样,直接用清水冲一下就吃,这样洗葡萄和没洗一样脏,教你1个小妙招,多加两样常见的食材,脏东西就会悄悄溜走,洗的非常干净,连葡萄皮都可以放心吃。
【清洗葡萄】
所用食材:葡萄,面粉,食盐,清水
制作过程:
1、我买的是这种玫瑰香葡萄,新鲜的葡萄都会有一层白霜,果粒比较饱满,另外两串差不多大的葡萄,比较重的为好,说明营养成分充足。
2、用剪刀把葡萄一颗颗剪下来,千万不要用手揪下来,这样葡萄梗那里容易揪破皮,清洗的时候脏东西会进入到葡萄里面,而用剪刀每一颗葡萄都是完整的,不会造成果肉二次污染。
3、把葡萄放入盆里,加入一些面粉(淀粉也可以),再加适量清水。面粉有一定的吸附性,用面粉来清洗葡萄,会把葡萄表面的脏东西都带走,这样就能清洗的干干净净。
4、然后用手轻轻的搓洗葡萄,脏东西就会吸附掉,盆里的水变得浑浊,看看葡萄变得干净了,把水倒掉,冲洗两遍。
5、然后在水中加点食盐,放入葡萄再浸泡一会,因为食盐有杀菌的作用,这样经过浸泡的葡萄,就连葡萄皮也可以放心吃了。
6、最后再冲洗一遍,葡萄已经洗的非常干净,亮晶晶的葡萄看着就想来几颗。
小贴士:
1、清洗葡萄不要只用清水洗,是洗不干净的,加入面粉和食盐这两样常见的食材,能够将葡萄洗得很干净,吃着放心。
2、葡萄要用剪刀一颗颗剪下来,不要用手揪,避免给果肉造成污染。
3、葡萄是含糖比较高的水果,糖尿病人或是减肥人士不宜多吃。
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