西兰花中间空了（西兰花空茎是什么原因造成）

西兰花又叫做青花菜、绿花菜，原产意大利，由19世纪末传入到我国并广泛种植，近几年由于西兰花的营养价值越来越被消费者所认可，西兰花已经成为家家户户的餐桌上最常见的、最常吃的蔬菜之一。由于西兰花的销量越来越好，种植西兰花的菜农也逐渐增多，很多菜农在种植西兰花时发现，西兰花经常会出现空茎现象，那么是什么原因导致西兰花空茎现象的发生呢？在西兰花生长期间应该如何做才能防治呢？

西兰花空茎的症状

西兰花空茎是西兰花生长期间最常见的病害，西兰花发病后，主茎下面会形成一个空洞组织，从外表上看，西兰花的花蕾并不会腐烂，但是花蕾很容易变黄绽开，若西兰花空茎严重的话，西兰花主茎会从原来的绿色变为褐色，表面呈现木质化，不仅降低了西兰花的商品价值，还会影响到西兰花的运输和存储，大大降低菜农的经济效益。

西兰花空茎的原因

1、种子问题。据农业专家研究表明，品种和种源是导致西兰花空茎的主要原因，目前西兰花根据种植的区域和环境不同，品种也分为很多种，若是在种植西兰花时，所选择种植的品种并不适宜当地的天气特点和土壤特质的话，在西兰花生长中，出现空茎的可能性会加大，此外在种植西兰花时，所选择的品种为自留种的话，在西兰花生长过程中，品种会出现基因变异，也会导致西兰花出现空茎。

2、种植密度。在种植西兰花时，并不是密度越大越好，若是种植西兰花的密度过大，西兰花在生长过程中，叶片挤在一起不能更好的接受阳光照射，影响光合作用产物的形成，从而导致西兰花出现空茎。种植密度过小，西兰花植株间的间距较大，西兰花生长速度加快，也会导致西兰花空茎的发生。

3、温度问题。西兰花对生长环境要求比较高，温度过高或过低都会影响到西兰花的生长。西兰花最佳的生长温度为15-25度之间，温度过高，西兰花生长速度加快，土壤中的养分供应不上西兰花的生长便会导致西兰花空茎。温度过低，西兰花生长速度减慢，影响西兰花的产量。

4、施肥不当。西兰花产量较大，在生长期间对养分的需求较大，但是土壤肥力过大，不仅不利于西兰花的生长，反而会导致西兰花生长速度过快，出现空茎。西兰花在生长期间，对微量元素的需求较多，尤其是硼元素，若是土壤中缺乏硼元素，西兰花的生长点便会坏死，从而导致西兰花茎内的组织壁结构改变，茎内的组织退化，从而出现空茎。

5、湿度问题。西兰花是多汁液作物，所以在西兰花的生长中，对水分的需求较多，在西兰花的生长中，土壤过于干旱，或者是浇水不当，便会导致西兰花植株内的水分流失，从而导致西兰花出现空茎。

6、采收时间不当。采收西兰花时间不当，也会导致西兰花出现空茎。西兰花采收过晚，西兰花植株内的水分减少，不仅会导致西兰花空茎，还会导致西兰花花球松散、枯蕾，降低商品价值。收获过早，西兰花花球未完全长大，降低西兰花产量。

预防西兰花空茎的措施

1、品种选择。在种植西兰花时，应根据种植西兰花的时间、土壤特点、天气情况等原因，来选择适宜当地播种的、不易空茎、产量高的西兰花品种。此外在购买西兰花品种时，应去正规的粮种点去购买，以免购买的西兰花种子为假冒伪劣种子，影响菜农的利益。

2、合理密植。在种植西兰花时，应根据所选择的西兰花品种的特性来合理密植，一般西兰花的株间距为40公分左右，行间距为60公分左右。种植密度过大和过小，都会导致西兰花空茎的发生。

3、种植时间。西兰花最佳的生长温度为15-25度，在气温超过30度后，西兰花生长速度便会加快，容易出现空茎。所以在种植西兰花时，应根据当地的气候特点合理安排种植时间，避免在西兰花花球快速生长时遇到高温。

4、做好水肥管理。西兰花生长期间对水分的需求较大，所以在种植西兰花后，要根据土壤墒情、天气情况合理安排灌水时间，使土壤保持见干见湿的状态，避免土壤过于干旱或含水量太多，导致西兰花出现空心。

在西兰花生长期间对西兰花追肥时，要根据西兰花对养分的需求来追肥。在西兰花生长期间，可适当追施氮肥，但是在西兰花进入到花球生长期后，就要减少氮肥的施入，并且增加磷肥和钾肥的施入，以及喷施含有硼元素的叶面肥，来促进西兰花的生长。

5、及时采收。西兰花最佳的采收时间为从现花球到收获期为10-15天时、花球的直径长到12-15公分时收获为最急，若是收获过早，西兰花花球还未完全长大，降低菜农的收益，若是收获过晚，西兰花植株内的水分减少，花球容易松散，还会导致空茎发生。

以上就是西兰花出现空茎的原因以及防治方法，希望对大家有所帮助。