泡凉菜的正确方法（如何正确泡凉菜）

五香炝花生花生米用凉水泡一夜，早上起来，你会发现花生米变胖了取一口锅，注水，大火烧开，放蒜薹和胡萝卜下去烫一下，捞出用凉水过凉然后就用这口锅，这锅水，把花生米也放里面煮，加点葱姜，花椒大料，煮大约5-6分钟就可以了花生米捞出来，趁热，拌上盐，糖，味精，香油，拌进去蒜薹与胡萝卜，就OK了煮花生的时候，不要放盐，如果放了，就变成黑色的了，下面我们就来聊聊关于泡凉菜的正确方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

泡凉菜的正确方法

五香炝花生

花生米用凉水泡一夜，早上起来，你会发现花生米变胖了。取一口锅，注水，大火烧开，放蒜薹和胡萝卜下去烫一下，捞出用凉水过凉。然后就用这口锅，这锅水，把花生米也放里面煮，加点葱姜，花椒大料，煮大约5-6分钟就可以了。花生米捞出来，趁热，拌上盐，糖，味精，香油，拌进去蒜薹与胡萝卜，就OK了。煮花生的时候，不要放盐，如果放了，就变成黑色的了。

凉拌一夫

西兰花用开水汤一下，过凉，西红柿切块，藕切片用油炸焦，把上面三样放在盆里，拌上芝麻酱，盐，糖，醋，味精，香油，老干妈，搅拌均匀。如果闭上眼睛吃炸焦的藕片，你肯定会想到薯条。