香辣牛肉家常做法爆炒(5种香辣牛肉的家常做法)
材料:卤牛肉 300g;干辣子皮 酌量;洋葱 半个;大蒜 1头;生抽 适量;盐 适量;老干妈辣酱 适量;食用油 80g(多点就好)
做法:
小贴士:
1、牛肉切薄片,切薄片,切薄片!!!2、卤过的牛肉已经有咸味了,所以加入生抽和盐调味一定要适量。3、爱吃辣的就多放点干辣子皮,按自己口味来就好。
2、香辣芹菜牛肉
材料:牛肉、芹菜、料酒、小米椒、大蒜、姜、花椒、沼辣子、豆瓣酱、胡椒粉
做法:
用料 :牛肉 100克;面条 1份;生菜 适量;金针菇 1/2把;口蘑 2个
嫩豆腐 1/2块
汤料:(可按自己口味增减) 盐 3/4茶匙;糖 1/2茶匙;酱油 1茶匙;花椒粉 1茶匙;味精 1/2茶匙;油泼辣子 2大勺
做法:
小贴士:
追求好看的同学注意:之前捞菜入碗的时候注意摆放位置,菜先捞出来贴边摆放,再把金针菇和牛肉贴另一边。留出一个空缺给面。这样摆盘出来的效果才好看!
4、香辣牛肉煲
材料:牛腱子肉600 克
辅料:蒜6 瓣;姜若干 片;葱若干 根;金针菇2 包;土豆4 个;香菜1 把
调料:豆瓣酱2 勺;生抽2 勺;料酒1 勺;酱道麻辣酱2 勺;李锦记蚝油2 勺
做法:
- 牛肉 300克
- 牛肉腌料 一袋
做法:
小贴士:
鲜牛肉切小块放腌料汁拌匀腌制半小时以上 油放腌好的肉粒大火炒熟(4-5分钟)即可使用。增加免疫力抗疫食品
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