秋季百合莲子搭配什么煮粥最养生（莲子和百合加上这两样食材）

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白露节气秋燥也很明显，天气稍微凉快起来但是白天就容易出现燥热的情况，所以这时候多喝点适合秋天喝的饮品就是不错的选择。我们都知道，降秋燥而且适合在秋天的食材，我们首先想到的就是莲子和百合了，莲子和百合搭配不仅能润燥而且还补水，我们之前搭配着吃的都是莲子百合和银耳，这次换一样食材来做这道美味其实也是非常好的选择。这里我们可以加上一点绿豆再加上一点红糖，这样煮出来的莲子百合绿豆水，非常的营养还能减少秋燥。那么二姐就来和大家说说这道莲子百合绿豆水的做法。

1、首先我需要将绿豆清洗干净，随后我们将绿豆浸泡一段时间，浸泡好的绿豆外皮会稍微软乎一点，这样煮出来的绿豆容易软烂，做出来的莲子绿豆百合水有点类似炒出来的绿豆沙的效果，非常好。

2、接下来我们将莲子和百合的外皮都清洗一下，这里我们用的百合是干百合，可以将莲子和百合放到一起去泡水，也是将莲子和百合都泡发的充满水分一些，这样后续熬煮莲子绿豆百合水会比较好。

3、随后我们将莲子、百合以及绿豆都放到电饭锅中，然后在锅中加上比莲子绿豆要高出半截手指高度的水即可。一次性加上足够的水，这样煮莲子百合绿豆水的中途不要再加水了，这样有利于莲子和绿豆这两样不太好煮的食材煮的相对软烂一些。

4、按下电饭锅的煮粥键即可，等熬煮好之后我们可以看一下莲子绿豆百合水的效果，汤汁都是粘稠并且已经有了绿豆的颜色。如果水中碱性比较大，可能会让绿豆水颜色发生变化，所以可以在里面滴两滴的柠檬汁，这样能起到很好的中和效果，做出来的效果就不会发红了。

5、随后我们加上小半勺的红糖，将红糖和莲子绿豆百合水搅拌均匀，随后我们再闷上十分钟即可出锅。红糖相比于白糖来说更营养，而且也适合在秋天喝，所以加上红糖会更好一些。

大家看下二姐做好的莲子绿豆百合水的效果，是不是感觉还不错呢？

在秋天的时候，吃上一碗莲子绿豆百合水，滋润营养还非常的补水，再加上这些食材都是天然的食材，我们煮上一碗也不会特别费功夫，所以随时想喝的时候只要做上一碗就非常美味可口了，而且在秋天喝上一碗莲子绿豆百合水也非常合适。

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