藏族美食一日三餐（7款另类藏族美食）

如今，许多人愿意外出远游，去新疆、云南、西藏等比较偏远的地方。毕竟大城市的人很少真正了解这些地方的风俗以及饮食，或者生活方式。

拿西藏来说，它是整个民族风味体系中独具一格的区域，这里的人们以肉食为主，喜欢重油、厚味，常用烤、炸、煎、煮等烹饪方式。

许多去过西藏的人都知道，西藏的饮食非常独特。美食小吃种类很多，制作方法非同寻常，有些食物吃着感觉特香，有些美食小吃不敢“靠近”。

用网友的话来说，西藏拥有7款“另类”美食，当地人视为美味，外地人无从下嘴。那究竟是些什么呢？我们一块悉数一下:

这是西藏特色小吃之一，做法跟古老，一直被沿用。就是将水、面搅拌后灌满羊肺，煮熟后加一佐料开吃。

外地食客们很难接收它的味道，貌似原汁原味一般，或许需要很久才能适应吧，毕竟膻味太浓。

这也是独特的西藏美食之一，本地人将牛舌清洗干净，蒸熟后稍微加点盐或者其他调料便可食用。

很多食客看到牛舌，就会浮想联翩，不敢“靠近”，更别说吃了。那种软嫩的感觉让人有点酥麻。

这是一种奇怪的吃法，他们将猪肝插入麦秆吹大，煮熟后切片，再弄点酱油、醋、辣椒、味精做成汁子，就能蘸着吃。

由于简单的制作方式，使得猪肝还有一股怪味，就算蘸着调料，还是能闻到，外地人还真吃不惯，除非在这里生活很久。

最近经常刷视频，时不时会刷到什么“肚包肉”、“羊血肠”，这是西藏人以及新疆少数民族的美食。简而言之，就是将羊肉装进血肠，经过蒸煮，可以蘸着韭菜花开吃。

试想一下，肠子的内脏味加上韭菜花的怪味，你能接受吗？想必不能！但这确实是西藏的一道另类美食。

炸灌肺的知名度，在本地不亚于兰州牛肉面，甚至北京全聚德烤鸭，天津狗不理包子，将酥油、面粉配好涂抹在羊肺上面，经过煎炸而成。

不过，外地人无从下嘴，这种简单的吃法以及味道，外地人接受不了。没准吃习惯后会觉得还真是一道美食。

第一次听说包子用奶渣来做，藏族人将奶渣包起来，煮熟后开吃，本地人把它当作零食来吃。

要知道，这种奶渣就是羊奶提炼后剩下的干渣，具有非常浓郁的膻味，光是闻闻就够了，外地人还真接受不了。

新鲜了老铁们，我是第一次听到汆灌肠。本地人用羊血、羊肉、青稞面灌进羊肠里，所以也叫血肠，肉肠，面肠。

有时候会将羊油，羊肝也装进去，煮熟后老远便能闻见浓浓的味道。想要真吃，外地人可要做好心理准备。

朋友们，在你们家乡，有啥另类美食吗？不妨分享下，了解和传播美食小吃，我们应该主动。对此，大家认为呢？

7款“另类”藏族美食，当地人视为美味，外地人无从下嘴