天津滨江道深夜食堂（天津这家藏在滨江道的深夜食堂）

关于「陆号饭堂」

在时代的浮沉中

中国人习惯用食物缩短

他乡与故乡的距离

在陆号饭堂里面

没有地域的差别，没有年龄的限制

有的只是知己和情怀

每到夜里

陆号饭堂就做好了充足的准备

来慰藉空虚的胃和无处安放的灵魂

陆号饭堂里有融入天津元素的复古风区域

木制桌椅、底蕴厚重的屋檐在这里融为一体

灯笼被绣花的纸面笼出暖色的光

还有流光溢彩的网红风区域

灯牌和文艺清新的墙面别有一番风味

除了环境上有着复古与现代的碰撞

一个温暖的夜晚还需要烟火气息十足的食物

海鲜荟

人们懂得用五味杂陈来形容人生

因为人生本身就是多滋多味的

不同海鲜食材组合碰撞

让食客体会到了不同的滋味

也证明了食物的相逢就是一场天作之合

一桶蛤蜊

汲取了大量海洋精华的蛤蜊们

等待着奉献出自己的海洋风味

每一口鲜香嫩滑的蛤蜊肉

都不会让你失望

每一块燃烧的炭火 都是一段时光

而最有烟火气息的也是最原始的烹饪方法

就是炭火烧烤

用炭火烤出来的食物与他方式相比更加美味

火候被掌握的十分到位的炭火

能赋予食物更丰富的滋味

炭火烧烤

赋予食物更丰富的滋味

羊肉串

烧烤是夜宵中的主角

而羊肉串则是烧烤界的主角肥肉烤的香酥

瘦肉烤的劲道弹牙

每一把羊肉串

咽下去的都是一段时光

烤羊排

羊排焦香的表面

并不影响内部肉质的鲜嫩

在皮和肉之间

还带有一层油脂

使得口感润滑了不少

但是又不觉得油腻

一盘羊排上桌

直接上手，大口撕咬

脂肪在嘴中爆裂的声音

才是对羊排最基本的尊重

烤猪蹄

猪蹄的酥烂香糯

一口撕扯下来，狠狠咀嚼

皮的滋味儿，筋的弹性

都会让你忘记整个世界

烤乳鸽

皮脆、肉滑、骨嫩、多汁

就是这道烤乳鸽最大的特点

乳鸽味道清香、非常诱人

饭桌上一人啃一只，聊天侃地

每一只乳鸽的使命

就是给夜晚增加滋味

香辣鱿鱼

经过酱汁调料浸泡的

更加美味的鱿鱼

是下酒菜的首选

一条鱿鱼放入口中咀嚼

伴随着麻辣鲜香的口感

似乎连烦恼都被一起吞下去了

辣炒海螺丝

喝酒的时候吃上一盘海螺丝非常过瘾

每一个百无聊赖的夜里

如果有这份海螺丝的陪伴

就会变得丰富多彩起来

蟹钳

蟹钳的肉鲜甜多汁，肉厚肥美

剥起来也没有那么困难

让人实在没有理由拒绝

同样可以作为下酒菜担当

田螺

新鲜的海鲜经得起任何烹饪方法

而经过蒸煮的田螺

保持了海鲜最原始的新鲜口感

除了各种烧烤、海鲜

还有很多特色凉菜

每一道都爽口开胃

是夜宵的最好伴侣

夜宵最集中的体现了

中国人对于热闹对于团圆的向往

此时此刻，食物不仅仅是食物

还包含着陪伴和感情

具有烟火气的夜宵

能让人有一种深深的归属感

没了烟火气

人生就是孤独的旅途

而陆号饭堂

就有着这座钢筋水泥的城市中

能够让人安放灵魂的烟火气

和平区山东路

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