沈阳炒鸡架的做法（冲上热榜一的沈阳鸡架到底有多好吃）

小赛带来的这道辣炒鸡架，有稍微改良过哦，韩式甜辣酱代替白糖，烹饪出来的鸡架颜色更加红润鲜香，微辣鲜香带点儿微甜，每一丝鸡肉都浸满味道，米饭杀手无疑了。

By 捷赛心菜馆

用料

• 鸡架 750克
• 干辣椒 3个
• 大料 2个
• 葱 4段
• 姜 3片
• 韩式辣酱 80克
• 孜然粉 10克
• 生抽 20毫升
• 老抽 8毫升
• 盐 1~2克
• 油 30毫升
• 水 600毫升

做法步骤

1、1、将鸡架剁块，放入清水中洗净捞出；

2、2、锅内加入热水，将鸡肉烫洗一下捞出；

3、3、锅内倒油，放入干辣椒、葱、姜、大料，然后加入鸡架；

4、4、放入韩式辣酱、生抽、老抽、盐、孜然粉和水；

5、5、盖上锅盖，启动【黄焖鸡】功能；

6、6、烹饪结束，搅拌均匀，撒入适量尖椒和芝麻，就可以吃了。

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