剩米饭这样做馋的口水直流(剩米饭别炒啦试试新做法)
只要自己在家做饭,就难免会有剩饭,大家的剩饭都怎么处理的呀?
不用猜我都知道,九成的剩饭,都会变成炒饭吃了,我家老妈做菜喜欢多,每餐都要有剩下的饭菜,她才觉得我们是吃饱了,所以我家的早餐,基本上都有一碗隔夜的饭菜混合物,而且基本上都是我爸吃,看着这一大碗都不知道是什么组成的早餐,我每次都埋怨妈妈,不过老人家的习惯呀,并不是一朝一夕能改变的,只有想办法将米饭处理了,大家都吃一点,这样也就能解救我家老爸了!
剩米饭除了炒,还有啥吃法?
这道营养的海苔饭团,美美要强烈安利给大家,家里剩米饭的千万不要扔掉,这样做出来好吃到飞起,自从学会了这个做法,我家炒饭成了香饽饽,儿子老公抢着吃!老爸再也不用天天一个人吃剩饭啦!
做法超简单,味道超赞!煎一煎,刷点酱,外焦里嫩,比锅巴还香呢!快来试试吧,再也不愁家里有剩饭啦!
剩米饭别炒啦,试试新做法,儿子一口气吃6个,连吃3天还不够!
【日式海苔饭团】
主料 剩米饭一碗 海苔三片 火腿两根 白菜两片 白芝麻一勺
辅料 油一勺 盐一勺 酱油一勺 蚝油一勺 胡椒粉适量
做法:
食材都准备好。
米饭里面加入青菜碎、火腿丁、胡椒粉、芝麻,再加入少许海苔碎。
加入1勺食用油搅拌均匀.
取一个合适的模具(我用的是凤梨酥模具,也可以换成饼干模、寿司模等,形状按自己的喜好来),模具里铺上一张保鲜膜,用勺子舀一勺米饭,盖上保鲜膜,压紧压平。压得越紧,煎的时候越不容易散开。
碗里倒入生抽、蚝油、盐搅拌均匀作为酱汁备用。
不粘锅里刷一层油,将饭团摆入锅中,小火慢慢煎至两面微微发黄。
用刷子将米饭团子刷两层酱汁,继续煎至两面金黄,饭团的外壳微微焦脆。
撒点芝麻贴上海苔片,焦香入味的日式饭团就完成啦。自己在家就能做出美味饭团,快试试吧。
小贴士:
这道日式饭团做法简单,但味道却超赞,不需要特制的模具和工具,只需要注意一点,米饭一定要压实一点,煎得时候不散开就可以了,当外部的米饭变得焦脆后,饭团就定型了。
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