干笋丝怎么做好吃（如何做笋子肉丝）

准备食材：茭白400克、甜椒1个、尖椒1个、猪肉200克、植物油1汤匙、食盐1勺、淀粉半勺、香油半勺、料酒半勺、姜2片、蒜2瓣、生抽1勺半、白糖1小勺、鸡精少许 ，下面我们就来聊聊关于干笋丝怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

干笋丝怎么做好吃

准备食材：茭白400克、甜椒1个、尖椒1个、猪肉200克、植物油1汤匙、食盐1勺、淀粉半勺、香油半勺、料酒半勺、姜2片、蒜2瓣、生抽1勺半、白糖1小勺、鸡精少许。

茭白去皮洗净切丝，甜椒、尖椒去蒂去籽，洗净后切丝备用。

猪肉洗净后切丝，用适量盐、料酒、香油、淀粉抓匀后，腌制片刻。

姜蒜洗净后切碎，炒锅烧热，倒入适量植物油，油热后，将姜蒜碎放入锅里小火炒香。

放入肉丝翻炒至颜色变白，放入茭白大火翻炒。

调入适量生抽，继续翻炒。

茭白快熟时，放入青椒丝，甜椒丝翻炒，调入适量盐、适量白糖、鸡精，翻炒均匀即可。