酸奶为什么让人长胖(酸奶选不对小心长胖)

酸奶为什么让人长胖(酸奶选不对小心长胖)(1)

酸奶,很多人都爱喝。据传,它的好处很多,口感好,营养丰富,因此成了很多人的首要选择:

晚上不想吃饭了,喝个酸奶;

最近在减肥,喝个酸奶;

下午茶不想长肉,喝个酸奶……

可是,你选对酸奶了吗?酸奶没选对,可就不那么健康了,甚至有可能越喝越胖哦。

酸奶有真假,选择需谨慎

我们日常喝的酸奶主要分为「发酵乳」、「风味发酵乳」。

酸奶为什么让人长胖(酸奶选不对小心长胖)(2)

图片来源:自己做的

购买时不想被坑,一定要看准这个数值:

国标要求,发酵乳的蛋白含量 ≥ 2.9%,风味发酵乳的蛋白含量 ≥ 2.3%。而市面上比较高的蛋白质含量可以有 6%。

所以,如果我们挑的酸奶,蛋白质含量高于 2.3 克,至少可以说明这杯酸奶合格了。

有一些乳制品,蛋白质含量没有达到要求,但因为长得像酸奶,滥竽充数。最常见的是乳酸菌饮料。

酸奶为什么让人长胖(酸奶选不对小心长胖)(3)

图片来源:自己做的

这种乳酸菌饮料的糖含量往往较高,喝多了容易长胖。

蛋白质含量,越高越好吗?

刚刚教会了大家,通过看蛋白质含量,来排除乳酸菌饮料。

但如果蛋白质达标了,那它的含量是越高越好?并不是,除了关注蛋白质含量外,我们还要尽量选无添加糖或低糖的,这样才算把钱花到位。

怎么看无添加糖或低糖?本期「丁香测测团」将来解决酸奶选购问题,我们邀请了营养与食品安全硕士阮光锋做客直播间,为大家讲解怎么选对健康酸奶。

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4 月 30 日(周五)12:00

「丁香测测团」邀请

营养与食品安全硕士 阮光锋

健康酸奶怎么选?

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(仅限前 3000 人)

酸奶为什么让人长胖(酸奶选不对小心长胖)(4)

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本次直播将于 4 月 30 日(周五)12:00 准时开播,届时我们会在直播群分享观看链接。

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