河南工业大学和河南农业大学（河南粮食的黄埔）

河南工业大学比中原工学院运气好，中原工学院从郑州纺织学院蜕变而出，几度申请改成大学未果，最终没有脱离“学院”二字。而河南工业大学从郑州粮食学院、郑州工程学院来个华丽转身，成了一所综合性大学。

她本来就是河南粮食的“黄埔军校”，成为河南工业大学算是实至名归。

河南省是粮食大省，却是大学小省，全省只有一所211大学即郑州大学，河南大学刚刚跃上“双一流”，说到河南的大学排名，老一老二就是郑州大学、河南大学，对老三却众说纷纭。

实际上省内几所老牌大学都在争这个老三的位置，比如河南理工大学、河南科技大学、河南农业大学等，河南工业大学也说自己排行老三，我倾向于河南工业大学是老三，因为她是我女儿的母校。

按说河南工业大学是一所理工科高校，但她设置有文科专业。当年女儿考的是文科播音主持专业。当然郑州大学、河南大学的播音主持专业比较牛，但是女儿分数达不到，该报哪个学校的志愿呢？

我踌躇再三，扒拉来扒拉去，听说河南工业大学播音主持专业很好，郑州大学是老一，河南大学是老二，那么河南工业大学这个专业就排在老三的位置上了。

于是，女儿第一志愿报了河南工业大学的播音主持专业，竟然被录取了。

女儿大学四年生活学习很愉快，她说，老师的水平很高，专业平时抓得也很紧，能学到很多东西，毕业生大都在一线电视台电台工作。我女儿毕业后留在了郑州电视台。

所以，无论河南工业大学整体排名是不是全省第三，播音主持专业是第三毋庸置疑。

河南工业大学华丽转身后，王牌专业仍然与粮食有关。她的食品科学与工程学科全省大学排名第一。

食品科学与工程学科分为粮食工程专业、食品科学与工程专业和食品质量与安全专业。

第一、粮食工程专业。

培养适应现代粮食科技和社会发展需要，能够在粮食工程及相关领域的生产企业、设计单位、科研院所、大中专院校和管理机构等部门，从事科学研究、工程设计、生产管理等工作的高素质应用型工程技术人才。

核心课程：食品化学、食品工程原理、小麦加工工艺与设备、稻谷加工工艺与设备、谷物化学与品质、通风除尘与气力输送、粮食输送机械、粮食工厂供电与自动化、粮食加工厂设计。

第二、食品科学与工程专业

本专业设油脂工程、粮油储藏、食品工程三个专业方向。培养系统掌握油脂科学与工程、粮油储藏、粮油食品加工领域的基本知识和基本技能，具有宽厚的知识基础、较强的创新实践能力、分析解决问题能力，在相关领域从事工程设计、技术研发、生产管理等方面工作高素质应用型工程技术人才。

油脂工程核心课程：生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、油脂化学、油脂制取与加工工艺学、植物蛋白质工艺学、油脂工厂设计。

粮油储藏核心课程：生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、粮油储藏学、粮油仓储工艺与设备、储藏物昆虫学、储藏物害虫综合治理、粮油品质检验与分析、粮食干燥技术。

食品工程核心课程：生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品工艺学、食品工厂设计、食品机械与设备。

第三、食品质量与安全专业

培养适应国家食品产业和社会经济发展需求，能在食品生产、流通、进出口、质量检验等领域，胜任食品质量管理、安全控制、分析检测、监督管理、技术开发和设计等方面工作的高素质应用型工程技术人才。

核心课程：生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品安全学、食品质量管理学、食品安全控制技术、食品质量检验技术、食品毒理学、仪器分析。

该学科学生考研率、创业率、基层就业率逐年稳步提升。60多年来，学校共为粮油食品行业培养了2万余名本科生和研究生，被誉为粮食行业的“黄埔军校”。学校推荐到“ABCD”四大粮商（美国ADM、美国邦吉、美国嘉吉、法国路易达孚）、中粮集团、益海嘉里等世界500强企业就业的毕业生得到用人单位的一致好评。

河南工业大学属于省属一本院校，粮食工程专业、食品科学与工程专业、食品质量与安全专业均在河南省本科一批招生，仅招理科生，色盲、色弱考生限报。

河南工业大学是全省老三的排名，老一的专业，也还不错，目前正在努力打造“双一流”大学。