植物油和调和油哪种更好（相比其他植物油有何特殊之处）

从吃饱到吃好，再到吃出健康，随着中国人餐桌上的食物不断丰富，饮食不仅仅要安全健康,更要均衡营养。近日，《中国居民膳食指南（2022）》发布，指出要食物多样，合理搭配。食用油作为最新版膳食宝塔塔尖上的存在，不仅是人体能量的来源，更与健康紧密相连，以食用油为例，日常生活中我们如何做到合理膳食、营养均衡？

（图源于《中国居民膳食指南（2022）》）

想要膳食营养均衡，选对食用油hin重要，市面上食用油多种品类，让你目不暇接，但玉米油、花生油、菜籽油……每一种食用油中的三种脂肪酸（单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸）的比例都有所不同，想要均衡摄入脂肪酸怎嘛办？由多种食物油按科学配方调配而成调和油，就是理想答案。

图：金龙鱼1:1:1调和油

调和油是什么油？调和油是为了让人体更好摄入所需的油脂，将两种或者两种以上成品植物油按比例调配而成，富含多种微量的营养元素，有助于均衡膳食脂肪酸，使人体健康需求得到满足的食用油种类。以金龙鱼1:1:1调和油为例，它是将八种植物油比如玉米油，葵花籽油，花生油，菜籽油，大豆油等，以《中国居民膳食营养素参考摄入量》的膳食脂肪酸均衡为标准，经过黄金配比调和，将饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸调至“1:1:1”的比例。

图：金龙鱼1:1:1调和油

那么这样调配而成的调和油好吗？相比其他植物油有何特殊之处？从膳食均衡角度讲，金龙鱼1:1:1调和油通过科学脂肪酸配比调和制成，不仅可以帮助人体所需的三种脂肪酸达到均衡状态，还弥补了单一饮食导致的营养缺失，可以让你在享用一瓶油的时候，还能得到多种植物油的营养，守护你的营养平衡。这样的调和油当然好呀！

在健康饮食风潮下，均衡、合理科学调配而来的调和油备受国人青睐，想要做到均衡营养，不如就从一款健康营养的调和油开始吧!