牛腩高压锅压几分钟(土豆烧牛腩)

作者:大潘潘潘潘用料,下面我们就来聊聊关于牛腩高压锅压几分钟?接下来我们就一起去了解一下吧!

牛腩高压锅压几分钟(土豆烧牛腩)

牛腩高压锅压几分钟

作者:大潘潘潘潘

用料

土豆 两个

牛腩 半斤

盐 适量

料酒 适量

八角 一个

干辣椒 两个

姜 两片

蒜 一瓣

鸡精 少许

葱 适量

做法步骤

1、准备好的牛肉洗干净 最好泡水十分钟 如果有少许酸味也不要怕,有少许乳酸属于正常。

2、牛肉切块,怕硬就切小块一点。逆着手丝切,小心手。

3、准备好葱姜蒜辣椒八角,小白直接用勺子把土豆皮刮干净。

4、土豆切块,切你喜欢的形状。把牛肉加少许姜葱段煮六七分钟把血水煮掉,将牛肉捞出来,把其中酸味煮掉。

5、热锅内放油,五六成热就可以放辅料,这样不会蹦油,新手小白不用害怕。然后炒炒炒,出香味。

6、把牛肉放进锅内,加料酒,酱油,老抽适量,翻炒。

7、加水看着加,因为会煮好久。大火烧开改中火,烧四十分钟。牛腩越炖越烂。

8、加入土豆再煮二十分钟。放盐,和少许鸡精可以在家两小段葱。尝尝味道正好的话加少许淀粉关火焖五分钟收汁。

9、出锅啦!味道美极了!

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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