牛腩高压锅压几分钟（土豆烧牛腩）

作者：大潘潘潘潘用料，下面我们就来聊聊关于牛腩高压锅压几分钟?接下来我们就一起去了解一下吧!

牛腩高压锅压几分钟

作者：大潘潘潘潘

用料

土豆 两个

牛腩 半斤

盐 适量

料酒 适量

八角 一个

干辣椒 两个

姜 两片

蒜 一瓣

鸡精 少许

葱 适量

做法步骤

1、准备好的牛肉洗干净 最好泡水十分钟 如果有少许酸味也不要怕，有少许乳酸属于正常。

2、牛肉切块，怕硬就切小块一点。逆着手丝切，小心手。

3、准备好葱姜蒜辣椒八角，小白直接用勺子把土豆皮刮干净。

4、土豆切块，切你喜欢的形状。把牛肉加少许姜葱段煮六七分钟把血水煮掉，将牛肉捞出来，把其中酸味煮掉。

5、热锅内放油，五六成热就可以放辅料，这样不会蹦油，新手小白不用害怕。然后炒炒炒，出香味。

6、把牛肉放进锅内，加料酒，酱油，老抽适量，翻炒。

7、加水看着加，因为会煮好久。大火烧开改中火，烧四十分钟。牛腩越炖越烂。

8、加入土豆再煮二十分钟。放盐，和少许鸡精可以在家两小段葱。尝尝味道正好的话加少许淀粉关火焖五分钟收汁。

9、出锅啦！味道美极了！

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

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