总胆固醇高能引起脑梗吗（发现胆固醇大户）

导语：胆固醇是一种血脂，但俗话说水能载舟，也能覆舟，当血液中胆固醇含量适中时，它可以在保护心血管健康方面发挥积极作用，但是，如果血液中胆固醇超标，如果超过5.2mmol/l，就会对健康产生负面影响，从而导致心肌梗死、脑梗死、冠心病等疾病。

因此，我们必须注意适量胆固醇的原则，避免体内胆固醇含量超标，特别是在生活中，有些食物含有“高胆固醇”，而猪大肠不在其中，如果你想预防脑梗塞，你应该尽可能远离它。

1、皮蛋

皮蛋是经过特殊加工制成的美味佳肴，许多人都喜欢吃，也许很多人认为他们只是吃了一个鸡蛋，它们如何提高体内的胆固醇？的确，在年轻人眼中，吃皮蛋并无害处，但对老年人来说，经常吃皮蛋无疑是他们血管中的定时炸弹。

因为每100克皮蛋含有600毫克以上的胆固醇，所以可以说它是一个“胆固醇大户”，如果你经常吃，它会增加血管壁的厚度，这不适合中老年人多吃。

2、动物内脏

生活中用猪肝、猪腰、猪大肠等动物内脏制作美味佳肴屡见不鲜，深受人们喜爱，然而，动物内脏是“胆固醇大户”，每100克动物内脏将含有高达400毫克的胆固醇，如果经常大量食用，无疑会对健康和心脑血管造成损害。

3、骨汤

中国人注重以形补形，他们相信喝骨汤可以补充钙，他们喜欢为病人煮骨汤和肉汤，事实上，骨汤中的钙含量不高，但胆固醇含量很高，经常食用它不仅会带来肥胖，而且容易诱发动脉粥样硬化、冠心病等疾病。

我们日常生活中的食物，无论是鸡蛋、猪肉、牛、羊肉还是动物内脏，都含有一定量的胆固醇，例如，每100克鸡、牛、羊和猪肉中的胆固醇含量约为60-85毫克，而每100克动物内脏中的胆固醇含量约为100-400毫克，确实高于普通肉类，而猪大肠是大家都认为的，每100克中的胆固醇含量为130-150毫克，所以它不是最高的。

这项研究发现，动物的脑组织是胆固醇的来源，比如猪脑花，每100克猪脑花，胆固醇含量高达2000毫克以上，在生活中，很多人都迷信吃什么就补什么，所以很多人喜欢吃脑花来补脑。

如果他们经常吃脑花，他们不仅对大脑的组成作用不大，而且很容易导致高胆固醇血症，相反，它们可以诱导动脉粥样硬化，并导致脑梗死的可能性！

预防高胆固醇血症是预防脑梗死的措施之一，但仅从饮食中限制胆固醇摄入是不够的，因为有些人是身体代谢缓慢型，通常被称为“易肥胖体质”，因此即使他们摄入很少的胆固醇，也可能发生高胆固醇血症，脑梗死是心脑血管疾病之一。

1、戒烟

烟草中含有200多种有毒有害物质，至少有69种物质具有致癌作用，吸烟会损害血管内皮功能，导致动脉粥样硬化、斑块不稳定和血栓形成，研究发现，吸烟会使患脑梗死的相对风险增加90%，因此戒烟是预防脑梗死的首要措施。

2、适度运动

运动是世界上降低血脂的有效途径之一，适当的运动可以加速身体新陈代谢，促进体内血液循环，你可以做一些适当的运动，如跑步、慢走等，不要超过身体的负荷，否则可能会造成继发性伤害。

3、保持良好的态度

保持良好的心态对我们每个人都非常重要，如果我们的情绪一直大起大落，这样就会刺激肾上腺素的分泌，而且还会导致血管压力变大，使血管出现异常，不利于血液的正常循环，因此，我们每个人在生活中都应该保持良好的心态。