面粉怎样保存不生虫不发霉（夏天面粉容易坏）

夏天面粉容易坏，这样保存放1年都不生虫不发霉，好多人还不知道呢。面粉是制作许多美食的原材料，很多人嫌麻烦，喜欢一次性买多一些面粉，放在家里面好好的面粉，过一段时间发现发霉了，真是浪费又可惜，心疼死人了！！！

尤其是在炎热潮湿的夏天，因为温度高，雨水多，湿度大，就会导致面粉吸收空气中的水蒸气，这样就很容易潮湿结成块，进而发霉生虫。但是，现在大家不用担心了，今天给大家分享一种好办法，只要大家按照下列方法保存，放1年都不生虫不发霉，接下来我们一起来了解一下吧。

首先将清洗好的花椒放在热水里面浸泡10分钟，然后将花椒捞出，这样就制成了花椒水。然后，找来一张白纸，把它放在花椒水里面浸泡几十秒，之后把它捞出放在太阳底下晾干。最后，我们就可以把白纸放在面粉里面密封起来，存在阴凉通风的地方保存即可。

为什么这样可以很好的保存面粉呢？原来是因为花椒中含有特殊的芳樟醇和柠檬烯这2种化学物质，它会散发一种刺鼻的味道，面虫对于这种味道十分的敏感，所以这种特殊的味道可以用来驱虫。我们为什么要把白纸泡在花椒水里面，再把晒干后白纸放在面粉里面呢？这样就是为了最大限度的使面粉不串味儿。

首先准备几颗包好的大蒜，然后拿一张纸巾把去皮后的大蒜包裹起来，用橡皮筋封口，这样就可以把大蒜包放进面粉里面，最后把面粉袋扎紧，防止受潮。

因为大蒜里面含有杀菌能力很强的大蒜素，能够消除多种病菌，并且它的防腐防虫效果是非常好的，通过这种方法保存面粉就不会再生虫，就能够让面粉保存很长时间了。

面粉之所以容易发霉，就是因为夏天温度比较高湿，空气比较潮湿，这样空气当中的水分子就很容易进入到面粉里面，所以我们可以把面粉放到一个密封的环境里面，这样就不会有问题了。大家可以找一个密封性比较好的容器，把袋装的面粉放在里面。

在保存面粉的时候呢，还需要注意以下3点。第一要记得放在通风的地方，实际上面粉有呼吸作用，所以呢，要放在通风的地方，空气流通，有益于面粉的呼吸作用。第2个是要记得放在合适的温度，一般18~24度是面粉储存的理想温度，因为储存的温度会影响面粉的熟成时间，温度越高熟成越快，所以理想的温度可以大大延长面粉的保质期。第3个是要记得把面粉放在离墙离地的地方，这样可以减少受潮，减少虫鼠的污染，所以说离墙离地这样存储是非常有必要的。如果放在地面上，最好在下面垫一个木板。

以上就是关于今天分享的保存面粉的小知识，如果大家有更好的方法，欢迎大家在讨论区留言交流。面粉袋只需放这一物，放1年都不生虫不发霉，很简单，大家现在清楚了吗？