毛豆怎么做卤味（卤毛豆家常做法）

食材：毛豆500克，干红辣椒20克，盐10克，姜30克，大蒜30克，花椒10克，八角10克，下面我们就来聊聊关于毛豆怎么做卤味?接下来我们就一起去了解一下吧!

毛豆怎么做卤味

食材：毛豆500克，干红辣椒20克，盐10克，姜30克，大蒜30克，花椒10克，八角10克。

锅中放入适量水，然后滴入几滴调和油，将其它调味料放入锅中。

再将毛豆放入锅中。

放入小半勺盐。

搅动几下，让盐充分融于水中。

煮至毛豆熟透，水沸腾后要转为小火，并且要开盖煮。

煮好后将毛豆装入盘中，一道美味的下酒小菜就做好了。