如何简单做出美味的米粉（爱吃米粉的看过来）

爱吃米粉的看过来，这里有几种美味米粉的做法，看看是否合您胃口

米粉作为一道好吃又营养的美食，常常是人们餐桌上的常物，但在我们绵阳人眼里，常常将它当做早餐来吃，煮一碗米粉，吃时慢慢品尝，那味道让人回味无穷，里面的臊子更是可是有多种选择，什么牛肉，鸡肉，肥肠，让人想想都流口水。那么爱吃米线的你，会做米线来吃吗?是否还是想吃就到外面去买呢，其实完全不用，作为一个爱吃米粉的我，怎么可能没有自己的独家收藏的那么几道可口的米粉呢，下面我就来分享给大家，看看是否合您的胃口，让你们吃米粉再也不用发愁了，爱吃米粉的赶快看过来。

1、酸菜牛肉米粉

作为一个爱吃酸菜的人，在做米粉时肯定是会添加的，其次就是这鲜香味美的牛肉了。将买来的新鲜牛肉处理干净后下锅加入花椒，八角大葱等炖煮软烂即可。过凉水后切成细丁，酸菜则是切成沫，将酸菜牛肉粒一起放入碗中，只需等待米线出锅冒上汤即可食用。

2、海鲜炒米粉

这样的海鲜炒米粉便是吃出了绝妙，海鲜的营养价值高，便是很多人都喜欢的美食了。用它来做成海鲜炒米粉，吃起来让人欲罢不能，味蕾能得到极大的满足。这道米粉就是先将米粉泡发烫熟待用，再将海鲜处理干净，下入油锅爆香变色，再将米粉放入，适当均匀，加入料酒，盐等调料适当调味即可。

3、培根炒米粉

一碗孤孤单单的米粉吃起来便少了一点风味，若是将它和培根一起炒制，制作而成的培根炒米粉，吃起来便也是滋味无穷。这道米粉的关键便是一个炒了，将鲜香的培根和爽口润滑的米粉一起翻炒，便能充分使它们的味道充分融合，吃了更想吃。

4、三丝炒米粉

三丝简单来说就是青椒，胡萝卜，鸡蛋，这三种食材的巧妙结合，出来的味道便也是美妙。首先将鸡蛋摊熟备用，锅中烧油，加入葱姜蒜爆香，接着将胡萝卜丝，放入锅中炒至变色，加入青椒，鸡蛋一起翻炒均匀，再加入泡好的米粉一起翻炒入味。

5、鸡肉炒米粉

一道美味的米粉，怎么能没有鸡肉的衬托呢，这道鸡肉炒米粉便是鸡肉主义者的最爱了，将准备好的新鲜鸡肉切成细片，加入适量的的调味料适当的腌制入味，锅中加入适量的油，放入鸡肉翻炒变色后加入米粉调味，即可出锅。

6、腰花米粉汤

米粉炖成汤来喝，便是营养美味，滋味无穷了。特别是和这腰花一起炖煮，腰花的肉香气息融入米粉中，喝着心里暖暖的。这道菜是我家里常做的一道菜了，好吃而又不贵。

7、鸡蛋炒米粉

米粉真是白搭，和食物一起搭配都是非常好吃的，这道鸡蛋炒米粉，简单易做，只需要将鸡蛋摊平后加入米粉炒熟即可。这样做着不仅有鸡蛋的蛋香还有米粉的嫩香，让人吃了口齿留香。

这几道简单而又美味的米粉吃法，是不是很合你们的胃口呢，喜欢吃米粉的你，赶快学起来，吃米粉再也不用发愁了。