清炖羊肉胡萝卜窍门（胡萝卜炖羊肉的做法）

原料：胡萝卜300克、羊肉180克，水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克，下面我们就来聊聊关于清炖羊肉胡萝卜窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!

清炖羊肉胡萝卜窍门

原料：胡萝卜300克、羊肉180克，水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克

胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。

起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。

改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。