四川老鹰茶长什么样 关于川渝地区特产

#请世界喝中国好茶#

茶是中国特产,原产于中国。茶叶在中国具体什么时候开始食用已经不可考究,据《神农本草经》记载,茶叶最早是做药物进入人类社会。

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大红袍母树

茶叶是中国古代的重要物质,古代史上茶叶也是汉族政权重要的出口物资,历史上比如茶马贸易,清朝时期出口英国的货物大部分也是茶叶和丝绸、瓷器。可以说,茶叶是古代东西方交流的桥梁。

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茶马古道

茶叶分类极多。根据陈宗懋先生《中国茶经》之阐述,茶叶可分为红茶、白茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶。

但笔者今天要说的老鹰茶,实际上并不属于茶叶

老鹰茶又称粗茶,和绿茶相对,实际上是毛豹皮樟的嫩枝,由于老鹰茶长在悬崖峭壁上,只有如老鹰这种飞禽才能采到而得名老鹰茶。这种植物经过暴晒后可以浸泡饮用,如茶一般。

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毛豹皮樟

老鹰茶最早在东周时期就被采摘饮用,唐朝时期老鹰茶曾作为西川贡品。宋代,老鹰茶作为与吐蕃贸易的主要对象,为维护大宋战马供应起到了巨大作用,也带动了雅安等老鹰茶产区的繁荣与发展

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采摘前的老鹰茶

老鹰茶口味甘甜醇厚,且富含氨基酸、维生素B1和维生素C,营养丰富。古代中原周边荒芜,游牧民族只能以牛羊肉食作为主食,果蔬摄入极少,老鹰茶能够快速补充游牧民族急需的维生素和膳食纤维,因此在宋至清也是外贸的主力。

同时老鹰茶富含多酚、铁、硒等微量元素,对人体有消暑解热,开胃消食,消肿明目等功效,是完全的绿色饮品

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晒干后的老鹰茶

这样的老鹰茶,你喜欢吗?

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泡好的老鹰茶

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