做芒果干最简单的做法(周末和美味的自制芒果干更配哦)

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做芒果干最简单的做法(周末和美味的自制芒果干更配哦)

做芒果干最简单的做法

首先芒果,如果买到的芒果比较生,很硬,和几个苹果放一起放袋子里捂着,有两天就软了 为了测量芒果干的成品重量~全程称重测量~整芒1197克。 芒果去皮后,1072克。 纯肉,874克。 切5毫米的厚片。将水和白糖和柠檬汁搅匀煮至砂糖融化。凉一些,把芒果片泡入,冰箱里冷藏3-5小时,时间更久更甜,放柠檬汁作用增加风味和保持颜色。 芒果片摆在烘干机上,采用最高温,我这里最高温度是70度,单层的话10个小时左右,每个人机器不同,时间不固定,你可以随时开盖检查,以达到想要的芒果干状态为准。我的芒果片没有浸泡糖水,因为是送妈妈吃,妈妈血糖高~不适宜再泡糖水~ 最后出干,177克。如果用烤箱的话,大约也是70度,烤至干燥位置,如果是空气晾干的话,大约要两天左右,放到通风出晾干。 177/1197,成品率约为百分之15~还是自己做更健康~ 无水印,一人食,下午茶,电器,烤箱,零食,小吃,甜,烤,一家三口,

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