比芒果香的野果（它是水果中的娇小姐）

导语：说到中国美食，中国在美食这个方面，种类繁多，物产丰富，尤其是在水果上，更是有着很多的种类，而且基本上每一个城市都会有个具有代表性的水果，比如说郴州的冰糖橙，石门的柑橘。

它是水果中的“娇小姐”，离开果树就腐烂，压扁后超好吃，这个它就是无花果，无花果属于新疆的一个特色水果，无花果口感软糯，滋味香甜的，但无花果是不能离开树的，离开了就开始腐烂。

所以说是娇小姐，如果是要直接吃的话那就大错特错了。将它拍扁之后再吃，这样才可以将无花果的美味发挥到极致，接下里就和小编一起制作无花果的美食吧。

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无花果佐玉米披。

By 木木木木de健康生活

配料：

无花果 一个、面包 两片、奶酪 适量、沙拉酱 适量、玉米 适量

步骤1.先来准备食材，玉米粒取出室温解冻，火腿肠切小块，无花果切片。面包片切几道，不要切透。

步骤2.面包片上抹一层沙拉酱，摆上玉米粒和火腿肠。

步骤3.表面再挤上一层均匀的沙拉酱。堆上厚厚的马苏里拉芝士。

步骤4.箱预热189度上下火中层烤10分钟左右，看到芝士融化即可。

步骤5.出炉装盘，摆上无花果片，表面撒上椰蓉，切块食用。

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烹饪小贴士：

1、无花果的颜色，无花果未成熟时颜色不是青色，不建议你们购买。但如果无花果的颜色变深，不是青色的也可以购买，比如黑紫色的无花果就是可以购买的
2、买无花果时一定要看无花果的尾部。如果无花果的开口大就不要买，有可能进入细菌和灰尘，要挑选尾部开口小的无花果。
3、买无花果时捏一捏，捏起来微微软是成熟的刚刚好。而很软的无花果是放置很久的，容易腐烂和变质。
4、闻一闻新鲜无花果的气味，如果闻起来有一股清香气味的话，则说明该无花果的品质较好，反之如果有一股硫酸气味的话，则说明该无花果是熏过硫磺的，不过一般是无花果干才会熏硫磺。

大家喜欢吃无花果吗？

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