饺子都可以用什么馅制作（这四种常见的饺子馅做法）

有才何须多开口， 万般滋味肚中藏。 有缘伴君三杯酒， 相逢一笑齿留香。

冬天早上最幸福的是莫过于吃妈妈做的饺子了，什么馅的都有，以下的这些饺子你都吃过没有？

三鲜馅水饺

所需食材：韭菜，鸡蛋，虾皮，粉条，木耳，盐，葱油。

做法：

步骤一：首先我们要做的事情就是将韭菜清洗干净，用盐水把韭菜浸泡2分钟。

步骤二：将浸泡过的韭菜用刀切成碎末，加入植物油，撒一些葱花上去，一起搅拌均匀，放入盘子中留着之后用。之后也一并将粉条、木耳切成末

步骤三：拿一个小碗，打入两个鸡蛋，混入些许淀粉，用筷子不停地搅拌。搅拌好之后立即放入油锅里将其炒好。

步骤四：之后我们在来处理其他的材料，将买回来的虾皮用水浸泡个5分钟左右，之后在捞出来晾干。

步骤五： 到这一步我们就可以将之前准备好的食材一起放入一个大盘中，用手将其混合搅拌，期间依次放入盐、葱油、耗油。

步骤六：最后一步我们就可以正式开始包饺子了

羊肉馅水饺

所需食材：羊肉、面粉、香菜、姜末

做法步骤：

步骤一：首先把羊肉和香菜准备好，记得要去菜市场挑新鲜的羊肉买。另外面粉也要提前准备一下。

步骤二：将买回来的羊肉和香菜用水冲洗干净，分别将其剁碎，将剁好的羊肉馅放入食用油、生抽、老抽、姜末、盐、五香粉、香油，调制入味，在把香菜也放进去。

步骤三：用筷子顺着方向不停地搅拌，大概将配料和羊肉搅合均匀就差不多了。

步骤四：最后我们就可以将调好的香菜羊肉馅用饺子皮给包起来了。

韭菜鸡蛋馅水饺

所需食材：韭菜 饺子皮 鸡蛋

做法步骤：

步骤一：首先将买回来的韭菜清洗干净，将其切碎，放入一个盘子当中。在拿一个一个小碗打入两个鸡蛋，加入淀粉用筷子不停地搅拌均匀。

步骤二：其次找一口油锅，倒入大豆油【可以适当的倒多一些】，将事先准备好的鸡蛋倒入锅中用大火不停地翻炒，出锅后将其切碎放入一个小碗当中。

步骤三：然后将之前切好的韭菜和鸡蛋放入一个大盘子当中，依次放入盐、姜粉、香油、蚝油、葱花，之后在把韭菜馅搅拌均匀就可以了。

步骤四：最后就可以用事先准备好的饺子皮开始包饺子了。

驴肉水饺

所需食材：驴肉 白菜 饺子皮

做法步骤：

步骤一：首先我们把买回来的驴肉清洗干净，将其剁成肉馅，放入盘子当中。然后我们再切一些洋葱和大蒜，同样放入盘子当中。

步骤二：然后我们就可以开始拌馅的过程了，找一个大盆子，将驴肉馅和洋葱大蒜末一起放进去，放入料酒、盐、香油、和五香粉一起搅拌均匀。

步骤三：将白菜和香葱洗干净切碎，然后一起放入肉馅中，继续往一个方向搅拌，搅拌均匀饺子馅就做好了。

步骤四：最后，就可以开始包饺子的过程了。

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