蛋黄小奶豆的配方(自制蛋黄奶豆入口即化)

女儿特别喜欢吃旺仔小馒头,每次去超市逛,她都要拿一包旺仔小馒头,但是我很少在外面买零食给女儿吃,因外面的零食大多都含添加剂,吃多对小孩无益所以我都是自己做,一般我都是趁着周末或者女儿上学的时间做点零食备着,下面我们就来聊聊关于蛋黄小奶豆的配方?接下来我们就一起去了解一下吧!

蛋黄小奶豆的配方(自制蛋黄奶豆入口即化)

蛋黄小奶豆的配方

女儿特别喜欢吃旺仔小馒头,每次去超市逛,她都要拿一包旺仔小馒头,但是我很少在外面买零食给女儿吃,因外面的零食大多都含添加剂,吃多对小孩无益。所以我都是自己做,一般我都是趁着周末或者女儿上学的时间做点零食备着。

今天女儿生病了请假在家,生病了人还不老实,嘴里老念叨着要吃旺仔小馒头,没办法只好动手做了这款蛋黄奶豆,入口即化的口感,而且奶香浓郁,真的是秒杀旺仔小馒头好几条街,女儿喜欢得不得了,一口一个吃个不停,而且做法简单易上手,最主要是无添加更健康。

蛋黄奶豆

所需材料:黄油65克,低筋面粉100克,玉米淀粉95克,糖粉40克,玉米油40克,熟蛋黄2个,淳璀有机幼儿配方奶粉(3段)20克

烹饪步骤:1、黄油提前室温软化至手指一按就过,一次性加入糖粉,先用电动打蛋器搅拌至无糖粉,这是防止糖粉在打发时喷洒出来,再用电动打蛋器打发至蓬松发白

2、把熟蛋黄过筛加入,继续用电动打蛋器打发均匀

3、再加入玉米油,分三次加入,每次加入时都要打发至与黄油融化后再加入下一次

4、再筛入低筋面粉、玉米淀粉、淳璀有机幼儿配方奶粉,用刮刀拌匀,再用手揉成团

5、用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时

6、把冷藏好的面团分成10克为一份,揉圆放入烤盘中,再放入预热好的海氏烤箱,上下火170度,中层烤10分钟即可

一道美味的蛋黄奶豆就做好了,入口即化,奶香浓郁,做法简单,你也快来试试吧!

小贴士:1、烤箱的温度和时间只供参考,大家还是要以自家烤箱脾气为准。。2、选用宝宝常喝的有机奶粉(澳优淳璀),有机奶粉,更适合宝宝的口味!

你喜欢这道蛋黄奶豆吗?你又是给孩子准备什么样的零食呢?如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们,欢迎点赞、收藏、评论和转发,你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正,也可以私信我!关注茹絮的美食生活,小编每天都会给大家带来不一样的美食,让你不再为吃什么而烦恼。

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