经典永不过时的烘焙甜品（这几种甜点真心无敌了）

最近不知怎么了，总喜欢吃甜的，之前也跟甜点师的朋友白嫖了点技术。说实话，真是好吃，我喜欢吃甜的但是不能吃太甜，有点矫情，跟我一样挑食的朋友可以看下下面的甜点食谱，都是我精心整理的，有时间也做给家人朋友尝尝，不仅好吃，还很简单，更有面子。

主料：原味手抓饼1张，草莓适量，奶油适量，蓝莓适量；辅料：糖粉适量。

取一张原味手抓饼，切成长方形的形状，然后表面用叉子插一些小孔。

将饼皮放入空气炸锅中，用190度的温度烤10分钟。

将饼皮从空气炸锅中取出晾凉，然后在表面涂抹一层奶油。

将三张饼皮摞在一起。

表面点缀上一层草莓和蓝莓、撒上糖粉，拿破仑蛋糕就做好了。

主料：芒果4个，椰浆200克；辅料：吉利丁片20克，细砂糖15克，凉白开水100克。

200克芒果肉倒入料理机中。加入100毫升凉白开水，搅打成细腻的芒果泥。

吉利丁片用适量凉白开水泡软。将10克泡软的吉利丁片放入芒果泥中。放入微波炉中叮15秒，将吉利丁片搅拌融化。

将另外10克泡软的吉利丁片放入200克椰浆中，加入15克细砂糖。将椰浆放入微波炉中叮15秒，搅拌至融化。

容器底部铺一层油纸，先倒入薄薄一层椰浆，放入冰箱冷冻5分钟。

椰浆刚好凝固的时候取出来，倒入一层芒果浆，继续放入冰箱冷冻5分钟。凝固后取出，再倒一层椰浆，重复这个步骤，直到全部材料都用完。然后放入冰箱冷藏4小时左右。

定型之后，用牙签沿着四周划一圈，倒扣脱模。切成合适的大小就可以吃啦。新椰城椰浆 新鲜压榨，椰香满满！

小贴士：1.芒果可以换成火龙果、草莓等其它应季水果。 2.糖的量根据个人口味调整。

主料：黄油38克，低粉46克，蛋液90克；辅料：盐0.5克，清水80克，糖3克。

低粉过筛备用，锅里加入软化好的小块黄油和糖。

加入盐和清水，以小火加热。

待黄油全部熔化并呈现沸腾状态后，关火，放入过筛的低粉，用木铲搅拌至完全均匀状态，再小火加热，用木铲翻转面糊，搅至锅底有一层薄膜出现时离火。

将做好的面糊摊开，慢慢地分次将打匀的蛋液加入，搅拌成糊状。面糊黏度搅拌成能够挂在木铲上呈倒三角形状。

用1厘米的圆嘴裱花袋中装入面糊，挤成直径6厘米大小的圆形面团，在面团表面撒上杏仁片，放入预热190度烤箱烤30-35分钟即可。

烤好的泡芙上方三分之一处切去壳顶，挤入蛋奶酱，摆上切好的草莓。

挤上打发好的奶油，再盖上泡芙顶部，筛糖粉即可。