咸蛋黄南瓜的家常做法(咸蛋黄南瓜的家常制作方法)

用料:南瓜适量、咸鸭蛋适量、食用油适量、盐适量 ,下面我们就来聊聊关于咸蛋黄南瓜的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

咸蛋黄南瓜的家常做法(咸蛋黄南瓜的家常制作方法)

咸蛋黄南瓜的家常做法

用料:南瓜适量、咸鸭蛋适量、食用油适量、盐适量。

咸蛋黄放入碗中,用叉子碾碎成泥状。

南瓜去皮去瓤籽,切成长条。

锅中放水煮滚,放南瓜条煮1-2分钟。

南瓜稍稍变软即可捞出,控干水分。

锅中放入少量油加热,放蛋黄泥轻轻翻炒,等到咸蛋黄均匀起白沫,即可倒入南瓜条。

轻颠小锅,让蛋黄泥均匀包裹在南瓜条上。

加盐调味,出锅装盘。

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