蜂蜜与结晶蜂蜜的区别（固体蜂蜜究竟是真是假）

蜂蜜对于人体来说是有非常大的作用的，它能够美容养颜，也能够润肠通便。但是你真的会分辨蜂蜜的真假吗？

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前段时间，北京的袁女士在旅游的时候花80块钱买了一些固体蜂蜜。当时卖家介绍说这是一种天然的蜂蜜不含添加剂。袁女士旅游回家之后又很多的亲戚朋友到家里做客，她就将这些蜂蜜当做礼物送给了朋友们。

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但是朋友看到这些蜂蜜之后，却说蜂蜜是假的。除了袁女士之外还有一位市民也买过这样的蜂蜜，因为觉得不常见他也就没敢吃。

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得知消息之后记者走访了几家超市都没有找到这种固体蜂蜜，为了知道所谓的固体蜂蜜到底是不是真的，记者找到了当地了蜂产品专家。

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专家表示袁女士所购买的这些固体蜂蜜确实是野生蜂的蜂蜜，并且野生蜂的蜂蜜基本都是固体的形态，没有液态的。专家介绍蜂蜜结晶和花种还有生长的环境有关，有的花种容易结晶。

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存放时间较长就会结晶，所以结晶多少并不代表质量的好坏。而对于同一花种的蜂蜜来说颜色深、拉丝长的说明浓度高，价格也会高一些。但是不管是哪种蜂蜜，它的整体的营养价值都是差异不大的。