老顽家冷吃牛肉的做法

大葱切成一寸长的小截将料酒,盐巴,香料,大葱加入牛肉中,等待10分钟左右至牛肉已入味,下面我们就来聊聊关于老顽家冷吃牛肉的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

老顽家冷吃牛肉的做法

老顽家冷吃牛肉的做法

大葱切成一寸长的小截。将料酒,盐巴,香料,大葱加入牛肉中,等待10分钟左右至牛肉已入味。

将油(要多)烧至七成热,花椒,牛肉下锅翻炒。

将牛肉中的大葱挑出来,继续翻炒加入少许酱油,醋炒匀后加盐。

翻炒直至肉已缩水(不能太干),加入白糖(可以不加,凭个人喜好)。

小火烘至水干(凭个人口味决定干的程度)将海椒面,干海椒倒入翻炒(两者可加其一,可都加)加入味精,出锅。

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