如何做元宵更好吃（外婆做的滚元宵香味四溢）

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如何做元宵更好吃

首先将花生仁用油炒熟～ 去皮后，压成花生碎～ 松仁炒熟备用～ 普通面粉和糯米粉的那份炒至微黄备用～ 蔓越莓切碎～ 黄油隔水融化～ 将炒熟的面粉、蔓越莓、黑芝麻、松仁、花生碎、蜂蜜完全混合拌匀～如果觉得不甜也可以适量添加糖进去～ 将适量芝士碎包去馅料～ 搓成球儿状～ 糯米粉放入一个容器中，尽量大一些，糯米粉多一些～ 将馅料球放入，像筛面一样使其在糯米粉中滚动～ 滚到表面变干时暂停～ 准备一些水，将元宵放入3-5秒中后即可捞出，手劲儿不要太重哦～ 继续放回糯米粉中滚动～ 这样反复继续5-10次，当然要看你想要多厚的皮儿哦，喜欢薄的少滚几次，喜欢厚的多滚几次～ 看看下面里几次的表面变化～ 滚多的元宵可以装起来冷冻～ 锅内烧水，煮沸后改中火，将元宵放入～ 半分钟后，用勺子轻轻搅动水使元宵活动起来～ 煮至元宵浮起就熟了～ 拉着丝的滚元宵，要不要尝一尝～ 东北地区,家常菜,香,家常味,一人食,一家三口,煮锅,锅具,煮,主食,