鹅蛋和啥搭配炒才好吃（鹅蛋配它炒是一绝）

很多朋友不喜欢吃茴香，嫌弃它的味太重，其实茴香不仅是调料，也是很好吃的菜，功效也比较强，茴香开胃，理气散寒，有助阳道。茴香苗可以当成蔬菜食用，可以炒食，也可以做馅对我们身体的有很多好处

食材与配料：茴香、鹅蛋、盐、鸡精、植物油

1.茴香切段，切去茎部比较老的地方，鹅蛋打散。

2.炒锅加热倒入油倒入茴香翻炒均匀，炒至茴香变软。

3.加入鹅蛋将两面煎黄。

4.放入少许盐和鸡精翻炒均匀。

5.加入少许水开即可出锅。

香喷喷的茴香炒鹅蛋就做好了，喜欢吃碎一点的可以用筷子弄碎点，大块大块的吃也比较香，茴香加入了鹅蛋料子味就不那么重了，鹅蛋吃起来也比较香。茴香上市的季节很短，长老的茴香炒着吃就比较老了，不过长老的茴香可以用来做调料，味道比较清爽，这个季节可以吃些茴香哦！