沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)

沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)(1)

沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)(2)

去了鸡头、鸡脖、鸡翅、鸡腿、鸡胸、鸡内脏等部位,最后剩下的一副没啥肉的骨头架子,就是鸡架了。鸡架看着没啥肉,但并不代表这就不香了!“鸡架的灵魂不在于有多少肉,在于嗦勒。”(“嗦勒”就是“嘬”、“吮”,意犹未尽地“咂么”。)

沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)(3)

沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)(4)

沈阳老四季的鸡架都是是“烀”出来的,烀熟了的鸡架都焖在锅里,烀鸡架的汤就是抻面汤,那面吃起来好吃而且也不贵。

沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)(5)

沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)(6)

沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)(7)

一份儿榨菜香菜末,到桌上自己再浇上点儿酱油、醋、辣椒油这么一拌,撕开鸡架后蘸着吃,特别的香!抻面可粗可细,那用鸡汤寖泡的面条早已让人垂涎三尺了!

沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)(8)

沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)(9)

拌鸡架就像是一道美味可口的凉菜,然后再搭配一碗鸡汤味美的面条,那感觉真的是太舒服了!

沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)(10)

沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)(11)

​炒鸡架,把鸡架当菜一样在锅里进行炒制,成品出来后,那一盘满满的鸡架看起来油香油香的,那色泽看起来也更加诱人!

沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)(12)

沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)(13)

炭烤鸡架,看着那不时冒起的炭火烟,油也在滋滋的响着,冒着鸡汁儿,那飘着炭火香的烤鸡架简直太让人嘴馋了!

沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)(14)

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烤好的鸡架放在大盘子里,然后就可以开吃了。此时,就要用手撕着吃才过瘾!

沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)(16)

沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)(17)

铁板鸡架,看着鸡架一个个的被放进铁板上,听着那滋滋冒油的声音就已经让人忍不住地流口水了!

沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)(18)

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做好的铁板鸡架上撒满了各种香气扑鼻的调料,那调料和油香混合在一起,简直太惊艳了!

沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)(20)

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熏拌鸡架在沈阳也很常见,做熏拌鸡架的一般是小档口,一个小推车就足够做生意了。

沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)(22)

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一份熏拌鸡架再搭配上一份拌豆皮儿,吃起来真的是太过瘾,太舒服了!

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看着有点干巴巴的烤鸡架,只要吃一口就彻底沦陷了,越嗦勒越有味儿!咂么出味儿来,又有些意犹未尽,必须得再点一份儿了!

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鸡架盖饭端上来,红乎乎的酱汁儿裹着鸡架,味道有点像可乐鸡翅,又甜又咸的。酱汁很浓,汁渗进米饭里,嗦完鸡架用剩下的汤汁拌着饭吃,一口接一口,还挺上头的!

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沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)(36)

沈阳鸡架搭配什么吃(你最喜欢哪种吃法)(37)

在沈阳,关于鸡架的吃法和故事简直是太多太多了,美味的鸡架可真的是让一只鸡也走不出沈阳啊!图片来源网络,如有侵权请联系删除!

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