苦瓜炒肉最好吃的做法（苦瓜炒肉）

作者：牵着阳光

用料

苦瓜 一根

胡萝卜 半根

里脊肉 手掌大小

胡椒粉 一小勺

花椒粉 一小勺

蒜 两瓣

料酒 一小勺

盐 适量

油 适量

做法步骤

1、苦瓜一根从中间切开去除白色部分

2、胡萝卜切片

3、苦瓜胡萝卜过热水一分钟

4、立马拿出来，过凉水

5、肉切片或条，用胡椒粉，花椒粉，盐，料酒，腌制十分钟

6、热锅放油炒至肉变色，放入菜快炒，加一勺糖，适量加盐，五分钟后即可出锅

7、可以啦~

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）