山楂怎样做好吃又简单（山楂怎么做好吃）

每年的10月底，山楂便陆续上市了，秋冬季节，是食用新鲜山楂的最佳季节。

山楂营养价值丰富，且能改善食欲，那么在家做山楂，怎么做才好吃呢？

山楂最出名的吃法，当属山楂冰糖葫芦，酸甜可口，是许多80后儿时最奢侈的美味。但在家里做冰糖葫芦，许多朋友会因为把握不好糖浆的程度而导致失败。

所以，今天豆妈给大家分享一个最简单的做法——山楂糖水。

只需将山楂处理好后，入锅，加水，加冰糖一起煮好即可，零难度。吃起来酸酸甜甜的，相当开胃！煮好的糖水还可以用来加入腌肉、炖肉中，以增加肉的风味。

具体做法如下：

山楂冰糖糖水

1、准备好一些新鲜的山楂，洗净备用。

2、用筷子用中间插过，去除头尾。

最好是用比较硬的吸管，可以把籽都准确地取出来。

3、处理好全部的山楂后，再次洗净。

4、将山楂倒入锅中，加入足够的清水。

加一大把冰糖进去。

冰糖的用量根据山楂的量，和个人对酸甜度的要求来调整。

5、大火煮开山楂，继续煮至冰糖完全融化。

然后盖上盖子，转小火焖煮5分钟左右。

山楂糖水完成！

山楂煮得软软的，又酸又甜，入口可轻松脱皮，一口开胃！跟吃冰糖葫芦相似，却又完全不同的感觉。

秋冬季节，人运动得少，食欲不佳，酸酸甜甜的山楂糖水开胃助消化，您学会了吗？