冬天炖什么汤给小孩喝比较好(冬天就得给孩子喝这汤)

今年的冬天好像特别冷,南方有的地方下雪下雨,北方的风好像就没有停过,实在是太冷了,就算是穿着羽绒服,有时候也抵挡不了寒气,手脚冰凉,尤其是孩子老人,抵抗力稍弱一点就会感冒发烧。冬天就得给孩子喝这汤,就算再贵也要买,身体强壮,手脚不凉。既然厚厚的羽绒服起不了保暖作用,那就只能通过食补来补充热量了,通过吸收食物中的营养来补充身体的能量,让身体暖暖和和的。要说补充身体的首先想到的就是羊肉了,羊肉肉质细嫩,非常容易被消化,多吃羊肉可以提高身体素质,提高抗疾病能力。所以在冬天用羊肉进补实在适合不过的啦。

羊肉丸子冬瓜汤

冬天炖什么汤给小孩喝比较好(冬天就得给孩子喝这汤)(1)

By 纪元

配料:

羊肉 200克、冬瓜 适量、鸡蛋 1个、粉丝 适量、香菜 少许、香油 适量、葱姜 适量、淀粉 少许、精盐 适量、胡椒粉 适量、花椒面 少许、蚝油 适量、酱油 少许、白糖 少许

烹饪步骤:

1.羊肉洗净控水。

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2.将羊肉切小块加姜剁成肉馅

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3.将葱,花椒面胡椒粉以及蚝油鸡蛋、酱油、盐和淀粉加入肉馅中。

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4.馅和好了。加入少许香油。

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5.准备冬瓜

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6.冬瓜切片准备粉丝。

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7.先将丸子做好备用。

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8.把水烧开先将丸子下锅,然后依次下冬瓜和粉丝。

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9.准备香菜。

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10.丸子好了配上一碗大米玉米碴做的饭,这就是今天做的中餐。

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烹饪小贴士:

1、羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

2、在秋冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以秋冬季节吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。

羊肉还有些吃法呢?

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