北欧蓝山湾风景（一秒切换欧陆风光）
在广西的东南部，岭南重重山间的一块开阔大地上，一条大江，缓缓流淌。
从清朝起，来自粤桂两地的商船货船在江流之上来来往往，来自各地的货物在这里中转交接，走水路，走陆路，送往广西各地。
图/图虫创意@风景精选
这是向北而去的北流江，奠定了这座小城“粤桂通衢”的历史与交通地位，在桂东南珠江水网构成的城市里，独占一席之位。
这里是玉林北流市，在“粤桂通衢”的历史上，又创造了“富甲一方”的历史传奇。
“小佛山”“金北流”的传奇至今仍在老北流人的记忆之中鲜明上演着，又成为一代年轻人的骄傲以及创造新的商业传奇的底气。
图/图虫创意@ChenYongren
走过繁荣的过往之后，而今的北流，成为了广西第二大侨乡。
历史、地理、商业的气息在这座城市的上空交织，当“粤桂通衢”的历史地位被淡化，中国日用陶瓷之都、中国荔枝之乡、水泥之乡、建筑之乡、水稻高产之乡、世界铜鼓王的故乡的荣耀依旧让其载誉加身。
图/微博@风景精选
而岭南无穷的山脉，恰如大自然给予的另一份青睐，让山水与人文在这里得到完美的融合，共同展现了一个钟灵毓秀的北流城。
当我们走进这里，无不为它自然的魅力、历史的韵味、城市的风采与饮食的丰富而折服。
图/图虫创意@风景精选
# CONTENT·发现北流 #
01 大自然画出了钟灵毓秀的北流
02 那些从时光里走来的文艺村落
03 人间烟火的味道是小城的滋味
#01
AUTUMN
大自然在这里挥毫
画出了钟灵毓秀的北流
坐落在岭南而生长，大概是大自然对北流的第一份偏爱。蜿蜒的北流江自南向北流淌的姿态，给予这座小城颇具诗意的名字，勾漏山脉、六万大山的余脉和大容山磅礴的气势，则造就了这里毓秀的风光。
图/图虫创意@风景精选
#大容山#
欧陆风光，广西的“小瑞士”
地跨北流、容县、桂平和玉林四个县市的大容山，山脉纵横宏伟，因“桂东南第一峰”的高度及“刘䶮封禅”的历史故事，名声赫赫。
“容万象，藏万山、储万水，孕育万物而能曰其容”，史籍上寥寥几笔的记载，记下了这座高山的历史地位。
但实际上，从北流进入大容山的路途才是大多数游客的选择，大容山国家森林公园的游客中心距离北流市仅21公里，开车半个小时便能到达。
一路上，山路延绵，大容山美丽的风光，已在群山叠翠中得以窥见一角，行车将至之时，一片开阔水库映至眼前，即便尚未进入景区，就已升起无限的期待了。
图/图虫创意@风景精选
这里是天然的氧吧。进入景区之后，空气中弥漫的草木清香味顿时让人通身一片舒畅，在九瀑谷景区，空气中负氧离子含量可高达11.8万个/m³，目之所见，皆是绿色，耳之所闻，是流泉叮咚的声音。
直至山顶，空气中的负氧离子含量也不减，来到大容山，无异于来一场吸氧之旅。
九瀑谷景区
若是大容山的人文底蕴让它在诗词歌赋中得以长存，它的自然景色则让它在游客的心中始终占据着广西好风光的“C位”。
而今，欧陆风光一般的美景则是大容山自然生长与人文雕琢之后的另一重美。
图/图虫创意@阿梁
图/图虫创意@雨中飞燕
在山顶的莲花景区，小莲池、高山草甸、圣诞林、红砖尖顶的教堂构成了一幅极具欧陆风情的画面，引得人们不断来打卡，也让这里成为了热门的婚纱拍摄地、草甸露营地。
再往大容山深处去，在桐油坪一带，群山虽连绵，但相对平缓开阔，“瑞士风光”的直觉瞬间冲入了脑海之中。
图/小红书@北啡
大容山风光胜美，高山草甸、高山湖泊分散分布，是桂东南一带的露营天堂。
正是因为地势高，山中绿植丰富，这里的高山云海也成为一种气象奇观，从古至今便被文人墨客赋诗称赞，到了冬季，这里更成为了观赏雾凇的好地方。
春看云雾飘渺、夏日露营观星、秋赏日出日落、冬观高山雾凇……四时的风光不同，移步之间处处都是美景，这一岭南秘境，太值得多次踏足。
#勾漏洞#
南国溶洞的奇异风光
桂东南一带山脉多、风光盛，这诸多的山脉之中，便有那么一些洞穴在喀斯特地貌的溶蚀作用下，孕育出惊叹世人的溶洞风光，位于勾漏山脉之中的勾漏洞便是这样的地方。
图/图虫创意@风景精选
这里位于北流城区东部，距离北流市区仅3公里，往来出入交通非常方便。
山洞位于勾漏山脚下，远看青山如画，峰林清疏峻拔。
图/图虫创意@风景精选
行至洞前，“勾漏洞天”几个大字映入眼帘，这里是道教三十六洞天中的二十二洞天，由宝圭、玉阙、白沙、桃源、玉金五个岩洞组成，两座大山将五个岩洞联成一线，洞内石柱、石笋等钟乳石纵横交错，风采奇异，在彩色灯光的照耀下，更显瑰丽奇幻、扑朔迷离。
图/图虫创意@宁国靖
洞内除了钟乳石奇观，还有不少石刻、碑刻，唐、宋、元、明、清直至民国时期，不少来此观览的游客名人，都曾在洞中留字，说是“古代网红打卡地”也不为过。
刻字的内容丰富，涉及游记、纪事等，书体丰富，内容精彩，非常具有历史和艺术观赏价值。
图/图虫创意@苏可夏
“勾漏仙踪”则为北流八景之一，为此，名人郭沫若还作了“风景急衡临桂城”的赞美诗句。
洞内钟乳石和碑刻的景观值得细细观赏，洞外林木葱翠，庭湖门楼、琉璃筒瓦在月湖的映照之下，更显一派古香古色的清幽景象，不负其盛名。
北流河 图/图虫创意@风景精选
#铜石岭#
丹霞与喀斯特的美妙结合
与勾漏洞连成一线的另一个风景区——铜石岭，则在北流西北处的安民镇上，这里距离北流城中心仅6公里，驱车二十几分钟便可到达。
图/图虫创意@阿梁
这里曾是岭南地区在汉代冶铜和铸造铜鼓的遗址，北流出土120多面铜鼓和世界铜鼓王铸造均在此处。
走至景区，高大巍峨的门楼，如同一个城门关口，一派威严，宛若电影里千军待发的关门。
进去之后，铜铸兵马的壮观景象，则让人如似来到了古代的军营之中，非常震撼。
上图/图虫创意@风景精选；下图/图虫创意@行者-L
铜鼓岭为大小两山构成，北流河在山前蜿蜒而过，山石耸秀，石色皆为紫铜色，看起来气势磅礴。
这是亿万年前海底火山爆发、地壳隆起而形成的一座奇特山岭，同时，也是喀斯特地貌和丹霞地貌融合之后产生的奇异景观。
上图/图虫创意@阿梁；下图/图虫创意@风景精选
或许正是因为如此，铜石岭集深洞、石岩、悬崖、峭壁于一体，具有非常丰富的景观。满山褚红色，红土红岩，青翠欲滴的花草藤蔓松树杂木长在红壤上，犹如一幅精美绝伦的红绿彩油画。
图/图虫创意@阿梁
大自然构造的山景固然值得游览，但是来到铜鼓岭的游客，大约更想体验这里充满刺激的娱乐项目。
空中漂流、云顶漂流、极速旱雪、彩虹滑草、空中速滑、云顶火车、悬崖秋千等一个个让人肾上腺激素飙升的玩法和刺激项目，让人忍不住跃跃欲试。
各类精彩的游乐项目值得人们花费一天的时间，在这里释放尖叫。
图/小红书@sunbaby
#会仙河公园#
在“城市绿肺”深呼吸一口
如果说，大容山是北流郊外的一片“深山氧吧”，那么，会仙河公园便是北流的一处“天然绿肺”。
这里位于北流西南一角，从城中心出发，不过7公里路程，开车十几分钟便能到达。
图/图虫创意@风景精选
湿地、草滩、翩飞的候鸟，举目四望，大片的水域滩涂芦芒飞花，白鹭掠翅，让人很难想象，城市的边缘还有这样一个生机意趣的地方。
图/圭江在线
南北走向的带状河穿园而过，清澈的河水由远及近蜿蜒而来，精巧的拱桥点缀于河道之上，周边石山百态、凉亭幽幽、竹林茂密，一派悠然的画面，不愧被称为“梦之园”。
这里既有中国古典园林的特色，又有小石山的天然野趣，信步公园，让人心神宁静闲适。
上图/图虫创意@风景精选；下图/图虫创意@海连天
会仙河公园是一处湿地公园，经常停留诸多候鸟。翩翩起舞的白鹭，亭亭玉立的池鹭、呆头呆脑的白面水鸡、以及模样古怪的红冠水鸡都不难见到，正是良好的生态环境，造就了这一处的“候鸟天堂”和“城市绿肺”。
图/圭江在线
这里还是赏花的好去处，春天的夹竹桃、桃花、黄花风铃木，夏日的荷花，秋冬的菊花……
当然，这里也是露营的好去处，在水边的草地上寻一个开阔的空地，摆上桌椅、食物餐品，就能度过轻松愉快的露营之日。
图/图虫创意@陈陳
#02
AUTUMN
北流人的怀旧情怀
都在那些时光里走来的文艺村落里
如果欣赏过了群山的磅礴、见过了河流的浩荡，从城市的绿肺中走出来，不妨将下一个目的地，放在北流颇具特色的乡村之中。
与印象中的破旧不一样，它们带着时间流淌过的沧桑韵味，也在独具匠心的安排中，生出一丝怀旧的文艺情怀，承载着每一个闲适的日子里，一颗颗悠然的心灵。
木棉村 图/图虫创意@风景精选
#木棉村#
竹韵清风，辟一片小桃源
竹林、石板路、小书屋、柴窑手工作坊、餐厅小酒吧……这些元素构在一起，乍见让人惊讶于其能与古旧的乡村联系起来，因为它更像是一座网红的古镇。
然而，在距离北流城中心不足10公里的西埌镇木棉村，这一切却都是真实存在的。
图/小红书@rane
与北流广大的乡村一样，这是一座再平常不过的小村落，在过去的时间里，人们在这里繁衍生息，日出而作、日落而归，没有名人的留驻，也不曾缔造过足以被史籍特别铭记的轰烈历史，有的只是平静的生活，缓慢的节奏。
图/小红书@rane
或许正是这一份平静，给了木棉村内在的从容气质，而今，人们将匠心运作在自然的村落之中，灰瓦、白柱、清水墙，意韵幽幽的清风竹林，让它看起来更多了几分武侠小说之中，深藏不露的高人隐居的“桃花源”的感觉。
图/图虫创意@风景精选
艺术与村落的融合是木棉村最大的特点，陶瓷制作、竹编、竹林音乐、书屋……来到这里，可以抛开繁重的生活，彻底让自己放松下来，进行一场艺术的体验。
图/小红书@rane
除了特别制作的网红建筑之外，村民们具有岁月感的老房子也成为了热门拍照的打卡地，黄泥砖夯筑的老房子，散发着岁月与乡愁的韵味，不管你来自何方，看见他们，似乎就看到了老家的模样，想起了童年的时光。
图/图虫创意@ChenYongren
此外，还可以进行田园采摘，亲自动手从土地里采摘健康生态的食材，或者在乡间的餐馆，品尝一次原生态的美味，最终看着夕阳悬挂在山头，田间劳作的村民们，说说笑笑地归来，远处传来的模模糊糊的笑声，与清风鸟鸣，演奏成一曲抚慰心灵的歌曲。
图/图虫创意@风景精选
#河村#
逃离城市，在这里寻找诗意
在木棉村不足10公里的西北处，另一个小村落——河村则更显岭南乡村的风情。
河村是典型的聚族而居形成的村落，房子大多修建于清末民初，泥土房、砖房交错而立。
图/人民网
漫步在小村之中，一排排民居古朴静雅、一面面砖墙质朴传统、一处处菜园生机勃勃、青苔遍布的石板小路、花开正艳的三角梅……一派田园气息扑面而来，岭南风情的小乡村让每一个来到这里的人都感到心旷神怡。
图/人民网
外界是喧嚣的，河村是安宁的。
土夯的老房子灰瓦黄墙，门前一片小鱼塘，四周翠竹掩映、绿草丛生，红花点缀，民宿客栈、茶馆、图书馆、艺术工作室便坐落在其中，即便加入了诸多的现代元素，河村的古韵和安宁，也并未被打扰。
花窗、院落，新禾、玉米、油菜花，老人在园里摘菜，孩童三五成群背着书包归来，整个乡间犹如一幅写意的画面。
图/人民网
这里是久居城市的心灵得以放松的好地方，也是人们探春寻秋的好去处。
春天，大片的油菜花如浓妆艳抹，到了深秋时节，稻田一片金黄，放眼望去，一片浓郁的色彩渲染出绚烂的秋色。
每年十月底，是河村稻田变黄，正值收割的时候，此时不妨趁着乡野秋色还在，来一场寻秋之旅，在乡间寻找一份诗意与浪漫。
图/新浪图片
#03
AUTUMN
人间烟火的味道
拼凑出属于小城的美食记忆
北流，这座小城沿河靠江，在岭南的土地上生长起来，饮食风味带着小城特有的闲适与安逸，同时，也因为独特的自然条件，更多了几分鲜味。
图/小红书@甜甜
#炒米糖#
属于北流人的乡土味道
对于北流人而言，哪怕如今大街小巷、超市便利店的零食多不胜数，但仍有那么一些深深地镌刻着北流人乡土味道的零食，是记忆中难以忘怀的味道，炒米糖便是其中之一。
炒米糖又叫米花糖，在广西这样以生产大米为主的地方，炒米糖并不会显得多么难得，难得的是，它在不同的地方，所承载着的乡土情结、乡愁味道。
图/百度
炒米糖的制作比较复杂和费时，传统的做法要分为几道工序，糯米要经过浸泡、拌糖笼蒸、晾干、碓臼熟米、爆成米花、熬煮糖油、再将米花与糖油搅拌，制作成块块方形的米糖。
制作成型的炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆，咬在嘴里嘎嘣嘎嘣脆，越吃越上头。
虽然现在有了专门的爆米机能将全部的工序完成，但是，北流乡间的人们，仍坚持在年节的时候运用传统的方法来制作自家的炒米糖。
看着家里的长辈把一整块热气腾腾的炒米糖划开，切成小块，装进袋中，等到炒米糖冷了，就迫不及待掏出来吃，或许，这才是炒米糖背后承载着的关于老家的记忆，而年节的气氛也在炒米糖的香甜气味中开始了。
图/玉林生活
#馅卷#
不可错过的早餐风味
北流人早餐桌上常见的馅卷与卷筒粉有着异曲同工之妙，馅卷的名字充分地表达了这道小吃的做法——这是一道将馅料卷起来吃的小吃。
图/小红书@阿喵酱う
馅卷是稻作产区创造的一道风味。粉皮是浸泡过的大米，磨成米浆后蒸熟而成，薄薄的一块，而后，将木耳、韭菜、炸豆腐和猪肉剁碎，分别炒熟，最后将炒熟捣碎的花生米和诸多馅料一起搅拌而成。
个人的口味不同，选择的馅料也不同，总的来说，荤素搭配，总少不了那么几样，只是多添或者少加的区别。
图/搜狐网
将做好的馅料放在冷却的粉皮上，轻轻一卷，一条长长的馅卷便做好了，皮薄透明，可以看到里面包裹着的馅料，这才是一个成功的馅卷。
放在碗中，淋上酱油或者特质的调味汁，就可以大快朵颐了。
图/天天玉林
馅卷的馅料各家不一，调味的酱汁有复杂的也有简单的，但不论哪一种，这一口馅卷入口的那种味觉记忆，却深深地停留在了灵魂的深处，粉皮嫩滑爽口，馅料鲜香可口，两种口味的组合滋生出极具特色的地域风味，不怪人们对馅卷如此念念不忘了。
图/小红书@阿喵酱う
#凉亭香鸡#
独占C位的北流美味
鸡鸭鱼肉，鸡在其首。鸡细腻的肉质、鲜美的味道让它成为了餐桌美味的不二之选，如果让北流人来做一场鸡宴，那么，凉亭香鸡大概会成为首选的食材。
凉亭香鸡因饲养在北流塘岸镇凉亭村而得名，这是农家以谷、饭、米、糠喂食，自然放养、自然生长的走地鸡。
图/广西壮族自治区商务厅网站
或许正是这样，才成就了凉亭香鸡肉嫩味鲜的特点，同时还有高蛋白质，低胆固醇，不含抗生素，激素等特色，具有滋补，养颜的功效，因此深受人们喜爱。
图/新浪博客@广西特产网上商城
凉亭香鸡的做法多种多样，而在北流，不可错过的一道名菜，便是凉亭水蒸鸡。
将鸡肉以秘制的酱料腌制过后，隔水蒸熟即可上桌，吃鸡当趁热，一口入肚，鸡皮薄且脆，肉滑骨香，鸡味浓郁，是北流人宴客的佳品。
原生态的食材，无须复杂的烹饪去创造复杂的口感，原汁原味和追崇自然的做法，才能将凉亭香鸡的鲜美激发出来。
图/影像广西
#鸭塘鱼#
餐桌上的皇家贡品
在玉林，有一种说法：陆川猪、北流鱼、博白雍菜、玉林大蕃薯、容县沙田柚……被民间俗语流传的北流鱼，若论其中之优，当选凉水井鸭塘鱼。
这是具有悠久养殖历史的地方特产，以芒草为食，以肥美折尾、骨刺脆软、肉质肥嫩、无腥味、营养丰富、健康生态而闻名。
图/玉林美食
鸭塘之所以称之为“鸭塘”，是因为鸭塘形似一只鸭子，又因塘中有常年不涸的泉涌近百个，故又名百泉湖，水质非常优良。所谓鸭塘鱼，便是盛产于鸭塘的鱼类，以鲩鱼和鲮鱼为主。
史书记载，鸭塘鱼是清代时候，北流上贡朝廷的贡品，可见其珍贵。
图/玉林美食
鸭塘鱼的做法丰富，其中一道香煎鲮鱼不知勾起多少北流人的美食记忆。
鱼的做法比较特殊，煎鱼时几乎不用放油，鱼自冒油，不粘锅壁，煎至金黄酥脆即可出锅。吃鱼时不吐鱼骨，一般沾少许椒盐一同食用，鱼肉的香嫩酥脆和椒盐一起碰撞出香煎鲮鱼的专属美味，让人欲罢不能。
图/玉林美食
鸭塘鱼和鸭同食也是一种特别的吃法，鸭塘的好水质养出的优质鱼鸭无论如何烹煮，总能创造出别致的风味。
佐料腌制过的鱼鸭再简单蒸煮，只撒上一些香菜添味，鱼和鸭都发挥了食材的本真味道，相互渗透，鸭肉嫩，鱼肉鲜，味道丰富而新奇，轻易能将人征服。
图/玉林美食
当然，北流的美食风味并不止这这些，那些飘散在大街小巷的烟火味道、那些本地人与外地人共同流传的美食传说，都在为这座小城的滋味，增加了更多关于食物的记忆，也让我们在这些食物之中，记下了这座城市的味道。
图/图虫创意@wlz88
北流，走过了历史的繁华之后，更添一丝从容闲逸。北流江依旧静静流淌，城市在和谐、缓慢的节奏中度过悠悠岁月。
关于这座城市的记忆，有太多无以述诸言表的地方，自然的青睐、山水的创造、人文的交织、风物的记忆，在无数个日子里，拼凑着关于这座城市的记忆拼图。
需要我们来走一走，看一看，品尝一下土生土长的味道，才能将属于我们的记忆认知放入这块巨大的拼图中，而后细细欣赏和回味。
再看一下
综合整理| 广西壮族自治区文化和旅游厅
编辑设计| 黄伊莹 罗琳
校对| 甘维良 凌雪丽
责编| 雷鑫莹
总编| 才巍 李志雄
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