对于大多数人来说空腹不能吃什么（空腹不能吃什么）

关注网络热点文章，您会发现有一类【空腹不能吃XX，否则等于慢性自杀】的文章阅读量颇高，具体关注，在所谓的空腹不能吃的食物中主要有牛奶、香蕉、浓茶、咖啡、酸奶等食品，其实说来，事实并非像文章中所描述的那样，空腹食用这些食品并不会给您的身体带去麻烦。一一剖析，空腹进食并非麻烦，听信谣言才会伤身。

其实，对于正常人来说，空腹喝牛奶是一件可以“果腹”＋“补充营养” 的事情，牛奶和水并不一样，它不会因为直接进入肠道（小肠、大肠）而来不及被吸收，牛奶当中本身含有充足的酪蛋白物质，酪蛋白遇到胃酸会变性出现凝固，这本身可以延长它在胃中停留的时间，从而也会起到促进消化的作用。

另外，很多人担心因为空腹饮用牛奶导致牛奶中的蛋白质被浪费掉直接去分解供能，事实上牛奶中除了蛋白质以外，所含的乳糖（4.5%左右）和脂肪（3%左右）都可以为身体提供能量，蛋白质并没有那么快被消耗，再说就算到了最后蛋白质被拿去供能了，我想也比您的肚子暴饿会更好一些吧。

当然，对于一些本身存在“乳糖不耐受”并比较严重的人群来说，空腹喝牛奶可能会增加腹泻、腹痛等问题的发生风险，但经过时间的推移和自身的锻炼（少量多次、循序渐进饮用牛奶），这种症状也可以慢慢减轻。

网络传言“空腹不能吃西红柿，否则其中所含的大量果胶物质会增加胃内的压力，导致胃扩张和胃痛的问题发生”。

其实而言，该描述言论和事实存在较大偏差。对于西红柿来说，每百克中含有的膳食纤维含量仅是1.2克，而果胶只是膳食纤维当中的一小部分，这也就说明其实在西红柿中并非含有大量的果胶物质，所以所谓的胃扩张和胃痛其实也就很难出现。

还有人说西红柿的营养比较单一，不适合空腹吃；此言论更是无稽之谈，西红柿中所含的固体物质在5克左右（每百克），其中所含糖类物质、蛋白质、维生素以及矿物质元素的数量都还算丰富，说它营养单一实为不太负责。

有言论说“空腹不能食用香蕉，因为香蕉当中含有大量的镁元素，而镁是影响心脏供能的敏感元素，对于心血管本身存在抑制作用，对于身体健康有害处”。

但是，一方面香蕉当中所含镁元素的含量其实并没有很高，每百克香蕉中所含的镁元素仅是人体镁元素单日需求量的8%左右，完全低于坚果、蔬菜、鱼类以及粗粮等食物；另一方面镁元素是人体必需的矿物质元素，并不像您各位想得那样。

和牛奶类似，网络中还有人说空腹不能饮用酸奶。具体原因是由于空腹饮用酸奶的话会增加胃酸的浓度，从而就会影响食欲和本身的消化功能。

然而该问题并没有如此“肤浅”。我们的胃当中含有很大一部分胃酸，而胃酸的酸度要远高于酸奶，当酸奶进入到胃部时，反而还会降低胃酸的酸度；值得注意的是，胃蛋白酶本身需要在酸性环境下才能发挥作用，那酸奶就并不会影响自身正常的消化功能。

说“空腹不能喝茶”，主要是由于“空腹喝茶会导致摄入一定量的咖啡因，从而会影响正常的消化功能，导致肠胃出现不适症状”。

对于这个问题，需要大家公正看待。如果是浓茶的话，那经常空腹饮用的确容易摄入过多的咖啡因物质，从而就会刺激胃肠消化系统；但是对于浓度不是很高的淡茶饮来说，少量空腹饮用问题不大。这个问题对于咖啡同样适用。

网络传言“空腹喝蜂蜜会导致体内的酸性增加，时间一长容易增加胃溃疡的发病风险”。

事实并非如此，蜂蜜当中含有最多的营养物质就是“糖类物质”，喝蜂蜜水其实而言就相当于是在喝糖水，对于身体的刺激并不大。而且，所谓的酸碱体质并不存在，没有食物会增加体内的酸碱性，请各位正视这个问题。

除了这些以外，像柿子、山楂、菠萝、大蒜、豆浆、鸡蛋等食物也都存在不能空腹食用的理论，其实来说都不靠谱，其所谓的原理并不科学，请各位科学看待。

1. 各种辛辣刺激性食品；无论是辣椒还是麻辣烫等食物，空腹食用容易过分刺激胃部黏膜，不建议常吃，更不建议空腹食用。

2. 各种“酒水”；对于白酒、啤酒等各种酒水来说，本身来讲就不建议您饮用，空腹而言更是如此，避免过分损伤食道黏膜和胃肠黏膜，影响身体健康。

3. 含糖量较高的食物；对于正常人来说，食用含糖量较高的食物容易诱发“烧心”问题。所以，像红薯、甜度较大的糕点等食物，请您各位最好不要空腹食用，避免给自己的胃肠消化系统增加压力；少量尝食可以，但不要养成习惯。

其实，空不空腹食用某些食物只是一则噱头型言论，大多存在一些“科学漏洞”，请大家靠谱＋科学看待；任何食物都要因人而异，任何所谓的危害反应都要考虑剂量。靠谱进食，拒绝谣言，请您积极面对生活。

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