各种白蘑菇的家常做法(红烧白蘑菇这么做竟然如此美味)

哈喽,各位伙伴,今天给大家推荐一道:红烧白蘑菇,用特调的红烧调味汁搭配白蘑菇,滑、嫩、脆、弹牙,口感超好,即便是无肉不欢的人,来上一盘,也能妥妥地满足食欲!

各种白蘑菇的家常做法(红烧白蘑菇这么做竟然如此美味)(1)

步骤step1:准备食材

主料:白蘑菇、香菜、红椒。

辅料:生姜、大蒜、黑胡椒、蚝油、白糖、酱油、盐、油。

各种白蘑菇的家常做法(红烧白蘑菇这么做竟然如此美味)(2)

步骤step2:处理食材

1、白蘑菇洗净之后去蒂,切花刀备用;

2、姜、蒜切末,红椒洗净后切粒,香菜洗净切碎;

3、准备红烧调味汁,调制过程:碗中倒入适量蚝油、酱油、白糖、黑胡椒,适量食盐,加水后搅匀;

各种白蘑菇的家常做法(红烧白蘑菇这么做竟然如此美味)(3)

步骤step3:加工食材

起锅热油,将姜、蒜末炒香,将白蘑菇切花刀的一面朝下放入锅中,中火煎3分钟;翻面再煎一会儿,待白蘑菇自然出水时,倒入调好的红烧调味汁搅匀;开大火收汁,出锅前撒入红椒粒、香菜碎炒匀即可。

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